آخر

وصفة دجاج في وعاء واحد

وصفة دجاج في وعاء واحد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • دجاجة كاملة

يُعد مرق الدجاج والخضروات هذا وجبة عائلية مثالية عندما تنشغل الأشياء.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 دجاجة كاملة صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مفرومة
  • مرق الدجاج أو الماء حسب الحاجة
  • 2 ورق الغار
  • 2 أغصان زعتر
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 حبات بطاطس
  • 5 حبات جزر صغيرة
  • 200 جرام فطر زر
  • 3 سيقان كرفس
  • 3 فصوص ثوم مفروم

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. قطع الدجاج إلى قطع. سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي قطع الدجاج. قطع بنية من جميع الجهات ثم نقلها إلى قدر كبير ثقيل.
  2. يُحمّر البصل المفروم في المقلاة ويُضاف إلى الدجاج. أضيفي مرق الدجاج أو الماء لتغطي نصف الدجاج وأوراق الغار والزعتر والملح والفلفل.
  3. ضعه على نار متوسطة واتركه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
  4. نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات. إذا كنت تستخدم الجزر الصغير ، فلا داعي لقطعه. يقطع الكرفس. إذا كان الفطر كبيرًا ، اقطعه إلى نصفين.
  5. بعد أن ينضج الدجاج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، أضيفي الخضار إلى القدر. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 30 دقيقة أخرى.
  6. أضف المزيد من الماء حسب الحاجة أثناء الطهي. أضف الثوم وأزل ورق الغار في آخر 5 دقائق من الطهي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)


وصفة دجاج الربيع هذه هي المفضلة الجديدة لدينا على الإطلاق

إنها وجبة خفيفة ، ولذيذة ، وغير مكلفة ، وسهلة للغاية.

بالتأكيد ، عشاء المقلاة هو كل الغضب ، وهو محق في ذلك. لكن في بعض الأحيان تريد طبقًا أسهل وأكثر سهولة. وهو ما يعني بالنسبة لي عشاء فرن هولندي. مع كمية سريعة من التحضير ثم الطهي البطيء لفترة طويلة في الفرن ، فإن عشاء وعاء واحد مثل هذا مضمون عمليًا ، ومتسامح للغاية بشأن التوقيت.

المفضل لدي هذا الربيع (والذي هو في تناوب مستمر تقريبًا في منزلنا) ، هو طبق بسيط مستوحى من الفاصوليا والدجاج في مرق عطري مكثف. أفضل جزء هو أنها تقنية قابلة للتكيف بسهولة ، لذلك بمجرد أن تعرف كيف ، يمكنك تغيير بعض المكونات أو العطريات لجعل ملف تعريف النكهة مختلفًا. ابدأ بالأساسيات ، ثم لا تتردد في اللعب.


كيف اعملها كيف اصنعها

يُمزج الدجاج والخل والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزعتر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ، مع تقليب الدجاج من جميع الجوانب. اتركيه لمدة 20 دقيقة.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يُضاف 6 أفخاذ دجاج إلى المقلاة في طبقة واحدة تُطهى حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. انقل الدجاج إلى طبق. كرري العملية مع ملعقة زيت متبقية و 6 أفخاذ دجاج متبقية.

اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُضاف البصل والفليفلة الحلوة والثوم إلى المقلاة مع التحريك كثيرًا ، حتى تنضج الخضار ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُضاف الزعفران (في حالة الاستخدام) والكمون وملعقة صغيرة من الزعفران وملعقة صغيرة من الملح يُطهى لمدة دقيقة. يقلب في الأوراق المالية ، والفارو ، والطماطم. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واتركيها حتى الغليان. أعد الدجاج والعصائر المتراكمة إلى المقلاة. خففي الحرارة إلى غطاء متوسط-منخفض واطبخي حتى ينضج الدجاج ، حوالي 20 دقيقة.

يقلب في الزيتون. يُطهى ، مكشوفًا ، حتى ينضج farro ويتم امتصاص معظم السائل ، حوالي 8 دقائق. يُقلب البازلاء ويُطهى حتى تنضج البازلاء ، حوالي 3 دقائق.


تريد أن تصنع مع الدجاج اليوناني باللحم الأبيض؟

من القارئ برايس الذي صنع الوصفة مع صدور دجاج مخلية:

فقط لمعلوماتك لأي شخص في المستقبل كان يتساءل عما إذا كان بإمكانك صنع هذا مع صدور دجاج خالية من العظم - يمكنك ذلك تمامًا وهو لذيذ! لقد اتبعت إرشادات التحمير الخاصة بالدجاج ولكن بعد إزالتها ، وضعتها جانبًا حتى 25 دقيقة من طهي جزء الأرز في الفرن. بعد 25 دقيقة أضفت صدر الدجاج إلى الأعلى واستمريت في طهيه لمدة 25 دقيقة أخرى. لقد صنعته لجيراني المحتاجين ، لكنني صنعته أيضًا لنا. لقد أحببناها وفعلوا ذلك أيضًا! شكرا لك!

لذلك اعتقدت أنني سأصنع مزيجًا من الوصفة مع طاجن الخضار والأرز البني بالدجاج المخبوز ، نوعًا ما يشبه الدجاج والأرز الإسباني بالزيتون (مقلاة واحدة!). لذا ، كانت هناك سلسلة سريعة من التعديلات وتناول العشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات. بالتأكيد أحبها.

بهذه الطريقة السهلة ، أخطط لعمل بعض النكهات المختلفة لهذه الوصفة مع دخول موسم الخريف:


  • المؤلف: رشة يم
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • المحصول: 6 1 x

وصف

هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد من الدجاج والبطاطا الإسبانية مليئة بالنكهة والألوان الزاهية وتقدم بشكل مثالي مع قطعة كبيرة من الخبز الأبيض المقرمش أو فوق كومة من الأرز الساخن. الوصفة مستوحاة من طماطم & # 8220salsa & # 8221 والدتي المضيفة اللطيفة ، فاطمة ، كانت تصنع لي دائمًا عندما كنت أعيش في إشبيلية ، إسبانيا.

مكونات

  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح (حوالي كوب واحد)
  • 3 فصوص ثوم
  • 5 حبات طماطم ناضجة ، مقطعة إلى نصفين
  • 1/2 باذنجان كبير منزوع الجلد ومقطع إلى مكعبات (2 & # 8211 3 أكواب)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 رطل. لحم صدر دجاج
  • 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لجميع الأغراض (استخدمت توابل الدواجن)
  • 1/2 كوب بقدونس طازج
  • خبز مقرمش أو أرز للتقديم

تعليمات

  1. صلصة: سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة عالية. اضف البصل والثوم. ضع العصائر والبذور واللب من الطماطم في المقلاة. تُضاف قطع الباذنجان ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح كل شيء شهيًا وطريًا ورائحته طيبة جدًا. ضعي أنصاف الطماطم المغرفة فوق الصلصة ، وافتحي الوجه لأسفل. يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تنضج الطماطم على البخار وتنضج. قسّمها في المقلاة واتركها على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق أخرى للحصول على جميع النكهات اللذيذة واللذيذة.
  2. يمزج: انقلي المزيج إلى الخلاط أو معالج الطعام ، واهرسي حتى يصل الخليط إلى القوام المرغوب ، وقلبي الملح. تذوق وتكيف حسب رغبتك.
  3. دجاج وبطاطس: في نفس المقلاة ، أضيفي رذاذ سريع آخر من زيت الزيتون وأضيفي الدجاج وشرائح البطاطس. يرش بالملح والفلفل والتوابل. يُقلى لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا.
  4. ينهي: تُضاف الصلصة مرة أخرى إلى المقلاة وتُغطّى وتُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الدجاج والبطاطس تمامًا. يُغطى بالبقدونس الطازج ويقدم مع الخبز الأبيض أو الأرز.

الكلمات المفتاحية: دجاج اسباني ، دجاج وبطاطس ، دجاج اسباني ، بطاطس


وصفات الدجاج في وعاء واحد

أطعم الأسرة بوصفاتنا الصحية للدجاج في وعاء واحد. هذه الطواجن الشهية واليخنات والتحميص والريزوتو توفر في الغسيل وتعظيم النكهة.

دجاج & # 038 chorizo ​​paella

جرّب استبدال طبق الباييلا بالمأكولات البحرية التقليدية بإصدار الدجاج وشوريزو - عشاء عائلي شهي لأربعة أشخاص

Keralan الدجاج بجوز الهند ishtu

يضيف Anjum Anand الفاصوليا الخضراء والسبانخ إلى كاري الدجاج الكريمي هذا لإعداد وجبة شهية من وعاء واحد - تُقدم جنبًا إلى جنب مع الأرز أو الباراتا أو النان أو نودلز الأرز لعشاء خاص


وصفة الدجاج والأرز المفضلة لدينا (بلوف)

هل تحب الطعام اليهودي؟ اشترك في النشرة الإخبارية لوصفات نوشر!

بلوف هو طبق على طراز أرز بيلاف أصبح شائعًا في الاتحاد السوفيتي عن طريق أوزبكستان. يمكن إرجاع شعبية Plov & rsquos في روسيا إلى عصر الإسكندر الأكبر على الأقل. عند عودته من آسيا الوسطى إلى مقدونيا ، قيل إن جنوده أعادوا بلوف كواحد من الأطعمة المفضلة الجديدة لديهم. إن وجود هذا الطبق في آسيا الوسطى له علاقة مميزة بالمجتمع اليهودي هناك. يهود بخارى في آسيا الوسطى هم يهود مزراحيون تعود نسبهم إلى زمن الملك داود وبلاد فارس القديمة. في عهد بلاد فارس ورسكوس كورش الكبير ، شق اليهود طريقهم إلى آسيا الوسطى وشكلوا مجتمعًا تحدثوا فيه في النهاية بلهجة فارسية تسمى بخوري. تم نشر إصدارات آسيا الوسطى من بلوف ، ولا سيما مجموعة أوزبكي ، في وقت لاحق في جميع الجمهوريات السوفيتية خلال فترة الاتحاد السوفيتي.

يمكن أن يكون بلوف مشابهًا لبولاو الهندي أو الباييلا الإسبانية ، على الرغم من وجود عدد لا يحصى من الثقافات التي تحتوي على نوع من طبق الأرز واللحم في وعاء واحد.

يُصنع بلوف على الطريقة السوفيتية بشكل شائع من لحم الضأن مثل لحمه ، والجزر كخضروات ، وعادة ما يكون متبلًا بالكمون والكزبرة. ومع ذلك ، ستجد مجموعة واسعة من بلوف المصنوع من أنواع مختلفة من اللحوم أو الدواجن والتوابل وحتى إضافة الفواكه المجففة أو المكسرات.

أنا أفضل أن أبقي بلوف بسيطًا مع النكهات التقليدية. أستخدم أفخاذ الدجاج لتوافرها وقدرتها على تحمل التكاليف ، وأضيف كميات من الجزر والبصل ، والتي يبدو أنها تختفي بطريقة سحرية في الأرز بمجرد طهيه. عطر الثوم والخليج والكمون والكزبرة هذا بلوف. هذا الطبق عبارة عن وجبة من وعاء واحد. بمجرد تحضير جميع المكونات ، يتم تجميعها معًا بسرعة ثم يتم وضعها في الفرن لإنهاء الطهي. يعاد تسخينه ويتجمد جيدًا ، وهو دسم وملء.

رصيد الصورة: سونيا سانفورد

من مطبخنا إلى مطبخها

تناولت قضمة واحدة وقلت لنفسي ، هذا رائع!

لذلك اتصلت بإحدى صديقاتي ، التي أعرف أنها تعمل خارج المنزل ، وسألتها عما إذا كانت تريد التأرجح "للحصول على العشاء" من منزلنا!

لقد كانت مبتهجة ، وكنت أكثر من سعيدة لممارسة "فعل عشوائي من اللطف" ، والتفكير في كيف يمكنني أن أبارك شخصًا آخر.

لقد استمتعنا بالطبق على العشاء ، مع العلم أن أصدقائنا فعلوا ذلك أيضًا.


مكونات الوصفة

هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد مليئة بالدجاج والأرز والخضار والتوابل. إنه ممتلئ ومليء بالنكهة.

إليك ما ستحتاجه لوصفة الدجاج والأرز هذه:

  • أفخاذ الدجاج المكسوة بالعظم والجلد
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • بهارات ايطالية
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • مسحوق الثوم
  • زيت الزيتون
  • زبدة
  • البصل الأصفر والفلفل الأحمر والجزر
  • ثوم
  • أرز أبيض طويل الحبة
  • مرق دجاج منخفض الصوديوم
  • البقدونس الطازج المفروم


باستا الدجاج بالجبنة (وجبة وعاء واحد) + فيديو

شكرا على التعليق. استمتع واسمحوا لي أن أعرف كيف ستسير الامور!

ما الذي يمكنني استبداله بالنبيذ؟

أعرف أن بعض الناس حساسون للكحول. يضيف النبيذ نكهة زبدانية رائعة ورائعة ونكهة مشرقة إلى المعكرونة. إذا كنت تستطيع استخدام شاردونيه ، فأنا أوصي به بشدة. ومع ذلك ، يمكنك استبدالها بمرق الدجاج أو عصير العنب الأبيض أو ماء الليمون (نصف كوب عصير ليمون طازج ونصف كوب ماء).

كان لدي وصفة أخرى دعت إلى النبيذ الأبيض وقيل لي أن استبدل & quot؛ خل النبيذ الأبيض & quot؛ اتضح أنه رائع ، لذا أنا متأكد من أنه يمكنك أيضًا استبداله في هذه الوصفة.

هل جربت خل النبيذ الأبيض؟ إن كان كذلك، كيف انتهى الأمر؟

لم يكن لدي ما يكفي من المرق لذلك استخدمت شوربة كريمة الدجاج ، لذيذة جدًا.

لم أستخدم الطماطم المجففة ولكن علبة الطماطم المحمصة بالريحان والصلصة علبة 15 أونصة. وكريمة شوربة الدجاج بالنبيذ وايضا مرق الدجاج. لذيذ جدا.

لقد استبدلت كوبًا واحدًا من خل النبيذ الأبيض وتغلب للأسف على الطبق ، مما جعله حمضيًا حقًا. أنا أحب الطبق بخلاف ذلك ، لكنني سأفعل ما لا يقل عن نصف الخل في المرة القادمة.

كان بالإجماع. & quot النبيذ وجبن البارميزان (بهذه النسب) DON & # 39T MIX & quot! والمذاق. كان تماما لدغة! كان علينا جميعًا تنظيف أسناننا على الفور ، LOL!
أوه ، وآخر شيء ، المطبخ كانت رائحته كأن شخصًا ما مرض للتو!

النبيذ وجبن البارميزان يذهبان بشكل رائع معًا! لقد أطعمت هذا لعشرة أشخاص كلهم ​​أحبوه وأردوا الوصفة !!

أود أن أشكرك على هذه الوصفة الرائعة ، لقد كانت سهلة للغاية ، لذا فإن هذا شيء سأطبخه إلى الأبد.

وصفة أساسية جيدة للبناء والقيام بالتعديل والتبديل الخاص بك. برأيي المتواضع

النبيذ الأبيض يجعل أي وصفة يطلبها. مدهش. لن أستخدم بديلًا أبدًا.

كثير من الناس لا يمكنهم استخدام النبيذ ويجب أن يحل محله. مرق الدجاج هو بديل ممتاز للنبيذ الأبيض.

يمكنك شراء نبيذ Dealcholized. إنه أفضل بكثير من نبيذ الطهي وأقل ملوحة. & quotFre & quot يصنع نبيذًا جيدًا خالٍ من الكحول ، باللونين الأحمر والأبيض. يمكنك شرائه من Wegmans. العديد من متاجر البقالة تحمله الآن.

دونا ، كانت واحدة من أفضل الوصفات ذات المذاق والفعالية التي صنعتها على الإطلاق. نحن متقدمون في السن ولدينا مشاكل غذائية. بالإضافة إلى ذلك ، أنا & # 39m عشاق الطعام ولا يمكنني الانتظار لتجربة هذه الوصفة مرة أخرى مع التقلبات أدناه. أعتقد أن هذه الوصفة مثالية! شكرا لك! الجميع للسماح لي بغناء المديح:

استخدمنا أفخاذًا منزوعة العظم والجلد - أنا لا أحب اللحوم البيضاء. أعتقد أنك قد تجد لحومًا بيضاء منزوعة العظم والجلد محضرة في قطع 1/2 & quot ؛ لذلك ليس لديك إعداد مسبق - لقد سررت أن متجر البقالة الخاص بنا كان يحتوي على لحم داكن منزوع العظم والجلد ولكن لا يزال يتعين علينا تقطيع الدجاج إلى قطع .
كان يجب أن نشتري البصل المقطع مسبقًا والمتوفر في المنتجات. كان سيوفر القليل من الوقت. استخدمنا بصلة صفراء واحدة كوصفة محددة.

لقد استخدمت الثوم من البرطمان ، مما وفر وقت التحضير. لذا تقاضيني. وفر الوقت.

كان هذا هو كل العمل التحضيري الذي استغرقه وكان سريعًا جدًا (مثل 10 دقائق).

والدتي لا تحب الحرارة ، لذلك أضفت فقط اندفاعة من رقائق الفلفل الأحمر. لم يكن هذا هو المفضل لدي ، لأنني أحب الأشياء الأكثر توابلًا. لكن اندفاعة أعطته ركلة صغيرة لطيفة.

جرة الطماطم المجففة بالشمس التي اشتريناها ، تم قطعها & # 39t. كانت طماطم كبيرة. أقترح تقطيعها إلى نصفين قبل وضعها في الوعاء.

في المرة القادمة التي أقوم فيها بهذا & # 39d ، أود تجربته مع ثلاثة أجبان إيطالية مرشوش عليها الجزء العلوي من كل طبق. البارميزان الذي كان في الطبق كان رائعا. لكني أحب الجبن. & # 39d أود أن أرى ما ستفعله تلك النكهات الأخرى. قد أجربها مع القليل من الفطر.

لكنها مثالية كما هي.

هذه وصفة مثالية. استغرق الأمر منا 30 دقيقة على الأكثر من الإعداد إلى النهاية. لديك طبق واحد فقط لتنظيفه ، والوعاء الذي تفرغ فيه كل شيء وتطبخ فيه ، وعدد قليل من أدوات التحضير. لا استطيع الانتظار لجعل هذا مرة أخرى! واحدة من أفضل وأسهل الوصفات التي صنعتها على الإطلاق.