آخر

كاممبرت المخبوزة مع عنب نبيذ بورت


هذا كريس شيا ، الشيف التنفيذي لـ The Wayfarer ، الذهاب إلى وصفة عيد الحب

إذا كنت تخطط لعيد خاص بعيد الحب هذا الأحد ، فمن المحتمل أن تكون متحمسًا أيضًا يتبعه عطلة أخرى - عيد الرئيس. للحصول على الطبق المثالي للاحتفال بعطلة نهاية الأسبوع الرومانسية التي تستمر ثلاثة أيام ، كريس شيا ، الشيف التنفيذي في المسافر، شاركنا وصفة الذهاب إلى عيد الحب لخبز الكممبير مع Port Wine Grapes.

يقول شيا: "تحب زوجتي الجبن والشمبانيا ، لذلك أحب إعداد هذا الطبق لها". "في الواقع لم نخرج معًا في يوم عيد الحب معًا لأننا نعمل معًا في صناعة المطاعم ، ولكن هذه الوصفة رائعة لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل في عيد الحب أو كوجبة فطور وغداء خاصة في صباح اليوم التالي. من الأفضل تقديم الجبن مع الرغيف الفرنسي المحمص - فقط قم بتقطيعه إلى شرائح ، وادهنه بزيت الزيتون ، ثم ادخله في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً - ولكن حيلتي المفضلة هي وضعهم في مكبس البانيني ".

ومع ذلك ، إذا كنت تفضل ترك الخبز للخبراء أثناء تناول النبيذ وتناول العشاء في المدينة ، فإن الشيف شيا يقدم لك طبقًا خاصًا قائمة ثابتة من ثلاثة أطباق ليلة الأحد في The Wayfarer مقابل 88 دولارًا يتضمن نخبًا مجانيًا من الشمبانيا عند الوصول بالإضافة إلى Gin Kissed Salmon مع الكافيار والفجل الأحمر وسوفليه البطاطس كمتعة.

ملحوظات

من الأفضل تحضير العنب قبل يومين من الموعد المحدد.

مكونات

عنب نبيذ بورت:

  • 1 عود قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 2 نجمة يانسون
  • 2 فصوص
  • 2 كوب ميناء
  • 2 كوب نبيذ أحمر
  • 1 كوب خل بلسمي
  • 1 كوب سكر
  • مجموعة واحدة من العنب الأحمر الخالي من البذور تمت إزالتها وشطفها لتنظيفها

لتحضير الكممبير المخبوز:

  • 8 ورقات عجينة فيلو
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 جبنة كاممبرت بعجلات 8 أونصات
  • 1 ملعقة كبيرة فجل محضر
  • 1 غصن الطرخون
  • غسل البيض: 1 بيضة مخفوقة مع ملعقتين ماء
  • ملح للتذوق
  • ملح للتذوق
  • عنب للتقديم
  • خبز للتقديم

كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون ، يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون ، يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون ، يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون ، يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


كل شيء عن الميناء

عزز نفسك بهذا النبيذ الدافئ. مشروب ممتاز بعد العشاء ، بورت هو نبيذ حلو وقوي. اكتشف أفضل الأطعمة للاقتران مع أنماط مختلفة من المنفذ - واكتشف الوصفات اللذيذة التي تستخدم المنفذ كعنصر أساسي لبناء النكهة.

ما هو المنفذ؟

بورت هو نبيذ محصن بالبراندي أثناء التخمير. تؤدي إضافة البراندي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكحول إلى إيقاف عملية التخمير في مساراتها ، تاركًا نبيذًا حلوًا يحتوي على بعض القوة. البرتغالية البحتة ، بموجب القانون يجب أن تأتي من منطقة معينة في البرتغال ، من العنب المزروع في مزارع الكروم شديدة الانحدار على طول نهر دورو. بالمناسبة ، كلمة & quotport & quot ليست نسخة مختصرة من & quotPortugal & quot ، ولكنها إشارة إلى ميناء Oporto ، الذي يتم تصدير النبيذ منه. ماذا يفعل كل شيء ميناءنهاية؟ شهية.

لماذا تحصينها؟

تم بناء الميناء ليدوم. في الأيام الأولى لتجارة النبيذ ، غالبًا ما تحولت الرحلات البحرية الطويلة النبيذ إلى خل. ضمنت إضافة البراندي إلى الخمور حياة أطول.

أنماط الميناء

  • عادةً ما يكون أقل أنواع المنافذ تكلفة.
  • موانئ روبي هي مزيج من النبيذ من أنواع مختلفة.
  • يُباع الياقوت عادةً بعد قضاء سنتين أو ثلاث سنوات في براميل خشبية كبيرة.
  • لا يُقصد بها أن تكون في قبو.
  • الياقوت له نكهات التوت الدافئة ولون الياقوت العميق.

اقتراح الاقتران الغذائي: استمتع بموانئ روبي مع الجبن الأزرق والكرز الأحمر وحلويات التوت الطازجة.


شاهد الفيديو: تراقيا الشرقية غرب تركيا أرض النبيذ منذ آلاف السنين (كانون الثاني 2022).