آخر

وصفة سلطة الفول ادامامي


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الفول

سلطة فول الصويا الملونة ، بوك تشوي والجزر تحتوي على خل نبيذ الأرز الخفيف وتتبيلة زيت السمسم. تعلوها بذور السمسم والفجل.

11 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 كغ من حبوب ادامامي (فول الصويا الأخضر)
  • 75 جرام ملفوف صيني مقطع إلى شرائح
  • 35 جرام بوك تشوي ، مقطعة إلى شرائح
  • 120 مل من خل نبيذ الأرز ، أو حسب الرغبة
  • 60 مل زيت السمسم ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 65 جرام جزر مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم أسود
  • 30 جرام فجل أبيض مبشور

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥ دقائق› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. يُطهى الفول في الماء المغلي لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا. صفيها وبردها في الثلاجة.
  2. يُمزج الملفوف ، بوك تشوي ، الخل ، زيت السمسم والملح في وعاء صغير. دعه يجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يذبل قليلاً ، حوالي 20 دقيقة.
  3. يقلب الفول والجزر مع خليط الكرنب. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ، لمدة ساعة.
  4. أعلى سلطة ادامامي مع بذور السمسم وفجل الديكون المبشور قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

بواسطة جولي فيريل

كمية الخل تضيف الكثير من التجعيد. ربما يساعد القليل من الزنجبيل الطازج وصلصة الصويا في تسوية النكهة قليلاً وتقليل الخل إلى النصف تقريبًا. -08 أغسطس 2012


  • 2 عبوة سعة 12 أونصة مجمدة مقشرة ومذابة
  • 1 عبوة 15 أونصة فاصوليا وردية أو فاصوليا بينتو (انظر النصيحة) ، مغسولة
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الصفراء ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • نصف كوب من الثوم المعمر الطازج المفروم ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 2 كوب سبانخ صغير معبأ
  • 1 ثمرة أفوكادو ناضجة
  • نصف كوب عصير تفاح
  • نصف كوب زيت زيتون أو زيت أفوكادو
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة تماري قليلة الصوديوم أو صلصة الصويا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون

يُمزج الفاصوليا الوردية (أو الفاصوليا) والفلفل الحلو والثوم المعمر في وعاء كبير.

يُمزج السبانخ والأفوكادو وعصير التفاح والزيت وعصير الليمون والتماري (أو صلصة الصويا) والملح والفلفل في الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة ودسمة. أضيفي الصلصة إلى خليط الفول وقلبي حتى تتغطى. تُزين بالمزيد من الثوم المعمر ، إذا رغبت في ذلك. قدميها في درجة حرارة الغرفة أو باردة.

نصيحة للأمام: للمضي قدمًا: غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.

جرب الفاصوليا محلية الصنع بدلاً من المعلبة. ابدأ ب 1 رطل من أي نوع من الفاصوليا الجافة واشطفها جيدًا. ضعها في وعاء كبير وقم بتغطيتها بـ 2 بوصة من الماء البارد. يُنقع لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل. (إذا كنت في عجلة من أمرك ، ضعي الفاصوليا في قدر وغطيها بوصتين من الماء واتركيها تغلي لمدة دقيقتين. ارفعيها عن النار واتركيها مغطاة لمدة ساعة واحدة.) صفي الفاصوليا وانقليها إلى قدر كبير وتغطيته بماء بارد 3 بوصات. يُغلى المزيج مع إزالة أي رغوة. خففي الحرارة إلى أن تنضج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الفاصوليا لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين. (يختلف وقت الطهي حسب نوع الحبة وعمرها ، ابدأ في التحقق من الرقة بعد 30 دقيقة.) انتظر حتى تنضج الفاصوليا تقريبًا لإضافة الملح ، فإن إضافتها مبكرًا يمكن أن تمنع الفاصوليا من الليونة. (استخدم حوالي 1 ملعقة صغيرة ملح لكل رطل من الفاصوليا). برد الفاصوليا في سائل الطهي لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. رطل واحد من الفاصوليا الجافة يصنع من 5 إلى 6 أكواب

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين استخدام صلصة الصويا التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين" ، حيث قد تحتوي صلصة الصويا على القمح أو المحليات والنكهات الأخرى المحتوية على الغلوتين.


سلطة الفاصوليا السوداء و ادامامي

سلطة بسيطة مع الفاصوليا السوداء ، الحمص ، الذرة و ادامامي! ثلاث سلطة من الفاصوليا تأخذ معنى جديدًا تمامًا!

مكونات

  • 1 عبوة (حجم 12 أونصة) ادامامي مجمد ومطبوخ حسب تعليمات العبوة
  • 1 علبة (حجم 15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ، مجففة
  • 1 عبوة 15 أونصة من حبوب الجاربانزو ، مغسولة ومصفوفة
  • 1 علبة (حجم 15 أونصة) ذرة مصفاة
  • & frac12 مكعبات فلفل أصفر
  • & frac12 كوب مكعبات فلفل برتقال
  • & # 8531 أكواب بصل مقطع
  • & frac14 أكواب أوراق الكزبرة
  • & frac12 كوب زيت زيتون
  • & # 8531 كوب عصير لايم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • & frac12 ملاعق صغيرة ملح

تحضير

في وعاء ، نمزج الفول والذرة والفلفل والبصل والكزبرة. في وعاء صغير ، يُمزج الزيت والعصير والكمون والثوم والملح. يقلب بالمضرب. يُسكب فوق الفاصوليا ويُحرّك. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم


17 وصفات ادامامي بسيطة وطازجة


إذا كنت قد زرت مطعمًا يابانيًا من قبل وخدشت رأسك عند ذكر كلمة "edamame" ، فأنت لست وحدك.

على الرغم من تسمية هذه الحبة الصغيرة المتواضعة بأنها أطعمة فائقة الجودة ، إلا أنها ليست أكثر الخضروات شهرة. لذا ، ما هو بالضبط ادامامي ، تسأل؟ Edamame هي حبوب فول الصويا الصغيرة التي تؤكل عادة أثناء بقائها في الكبسولة.

على عكس فول الصويا الناضج ، فإن حبوب إدامامي طرية وصالحة للأكل ، لكن الكبسولة نفسها ليست صالحة للأكل في الواقع!

على الرغم من اسمها الغريب ، توفر حبوب إدامامي مجموعة كاملة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تعزيز نظام المناعة لديك ، وتحسين صحة العظام ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، والمساعدة في إدارة الوزن ، ومساعدة الجهاز الهضمي الصحي.

إنها مصدر كبير للبروتين والألياف ، بالإضافة إلى عدد من الأحماض الأمينية الأساسية. بالإضافة إلى أنها مصدر رائع للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والفوسفور والنحاس والمنغنيز وفيتامين ج والريبوفلافين والثيامين والنياسين وفيتامين ب 6 وفيتامين هـ.

مع هذه الفوائد الصحية المذهلة ، ليس من المستغرب أن الكثير منا يريد إيجاد طرق لاستهلاك المزيد من edamame في نظامنا الغذائي. لحسن الحظ ، قمنا بتجميع 17 وصفة سهلة ولذيذة من ادامامي أدناه!

1. ساندويتش إيدامامي فلافل من طبيب الطعام

تُعد شطائر الفلافل المليئة بالمغذيات هذه ، المصنوعة من إدامامي بدلاً من الحمص ، لمسة لذيذة على طبق كلاسيكي.

يمكنك ببساطة تقشير حبوب إدامامي في معالج الطعام ، جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الطازجة والتوابل المجففة ، ثم إضافة القليل من الدقيق ومسحوق الخبز لتماسك الفلافل معًا. لإنهاء ، قلي أو خبز الفلافل الخاصة بك إلى الكمال!

2. لحم بقري وبروكولي ادامامي مقلي من زن وتوابل

يمكن تحضير قلي اللحم البقري والبروكلي المقلية في أقل من 15 دقيقة! باستخدام حبوب ادامامي كأحد المكونات الرئيسية ، تمنحك هذه الوصفة نسخة صحية من متوسط ​​لحم البقر المقلي.

بعد كل شيء ، تضيف إضافة edamame المجمدة ، الألياف والبروتين والدهون الصحية للقلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام الأرز البني ، بدلاً من الأرز الأبيض ، لزيادة القيمة الغذائية لهذه الوجبة.

ثق بنا ، ستضيف إليها قائمة وجباتك المفضلة بمجرد تناولها!

3. سلطة الكاجو مع تتبيلة السمسم من رشة يم

إذا لم تكن من عشاق السلطة من قبل ، فهذه الوصفة هي الأنسب لك. فهو لا يحتوي فقط على مزايا edamame الجيدة ، ولكنه أيضًا قابل للتخصيص بسهولة ليناسب احتياجاتك الفردية ، سواء كنت خاليًا من الغلوتين أو نباتيًا أو تحب سلطاتك لتعبئتها في البروتين!

إنه خيار صحي ولكنه مليء بالغداء أو العشاء ويضمن لك الشعور بالراحة.

4. فطائر EDAMAME في WHITE TRUFFLE MISO من جامعة سبون

إذا كنت تبحث عن تجربة فريدة من نوعها لفطائرك المفضلة ، فلماذا لا تضيف Edamame؟ إنها ليست فقط طريقة رائعة لإضفاء المزيد من النكهة على طبقك ، ولكننا نعلم جميعًا مدى فائدة هذه الحبوب المتواضعة لصحتك اليومية.

إلى جانب المكون النجمي ، تحتوي هذه الزلابية أيضًا على الثوم والبصل الأخضر والزنجبيل والميسو وزيت الكمأة والفلفل الحار وصلصة الصويا والبقدونس. يبدو لذيذ!

5. شوربة جوز الهند بالشعيرية من مطبخ ناديا الصحي

هذا الحساء النباتي والخالي من الغلوتين سوف يدفئك بالتأكيد من الداخل إلى الخارج!

إنه مليء بالبروتين والخضروات ويجمع بين النكهات اللذيذة من الليمون والفلفل الحار والزنجبيل والقرنفل والتاماري وشراب القيقب والكزبرة وحليب جوز الهند والكركم.

هذه الوصفة فريدة من نوعها أيضًا ، حيث تحصل على إدامامي ليس من الفول ، ولكن من المعكرونة إدامامي. العبقري!

6.وعاء سوشي مع مايو نباتي حار من الجري على الأطعمة الحقيقية

طبق السوشي هذا مع المايونيز النباتي الحار هو كل ما تحبه في السوشي ، ويُقدم في وعاء. ظهرت الأطباق في أطباق اليام والخيار والجزر والأفوكادو والبصل الأخضر وبذور السمسم والأرز والنيوري والتوفو ، وبالطبع حبوب ادامامي!

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المايونيز الحار بالكاجو النباتي الذي تستخدمه لتزيينه من المحتمل أن يكون أفضل صلصة سلطة قد أكلتها على الإطلاق!

7.سلطة إيدامامي مع أرز بني و صوص سمسم من طعام رشيدي

هل تبحث عن سلطة ادامامي طازجة وصحية أخرى؟ إلى جانب المكون المفضل لدينا ، حبوب إدامامي ، ستجد أيضًا فاصولياء البينتو والأرز البني في هذه السلطة ، بالإضافة إلى الخضر الصغيرة.

الخضر الصغيرة هي مجرد نسخ أصغر من النباتات التي يمكن أن تنمو بشكل كامل ، ولكن نظرًا لأنها أصغر حجمًا ويتم قطفها في سن مبكرة ، فإن النكهة والمغذيات تكون أكثر كثافة.

8. وصفة شوربة نباتي بروكولي مع ادامامي وميزو من اليزابيث كلوي

إذا كنت ترغب في تناول حساء إدامامي في شكل حساء ، فإن وصفة حساء البروكلي النباتية هذه التي تحتوي على إدامامي وميسو تناسبك.

فهي لا تجمع بين جودة المكونات الغذائية وتدفئتك من الداخل إلى الخارج فحسب ، بل يمكن أيضًا تحضيرها في غضون 30 دقيقة فقط ، مما يجعلها الوجبة المثالية السريعة والسهلة خلال أيام الأسبوع.

9. حمص EDAMAME من اختيار CHIA

هذا الحمص من ادامامي هو وصفة لطيفة على الحمص العادي القائم على الحمص. لها نكهة خفيفة ولكنها فريدة من نوعها ، بالإضافة إلى أن لونها الأخضر النعناعي الجميل سيجعلك ترغب في تناول الوعاء كله!

فقط ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تستخدم edamame مجمدة ، فستحتاج إلى غليها قليلاً فقط لتذويبها. إذا كنت تستخدم edamame جديدًا ، فأنت على ما يرام!

قم بإقران هذا الغمس مع البسكويت والفواكه ، أو لماذا لا تضيفه إلى وعاء بوذا اللذيذ؟

10. سلطة الايدامامي والأفوكادو المهروسة من اصطياد البذور

سيحب الكثير منكم الأفوكادو المهروس بالفعل ، لكن هل سبق لك أن جمعته مع طعم إدامامي اللذيذ؟ هذه السلطة كريمة ، مقرمشة ، مليئة بالبروتين ، خفيفة ، ولذيذة.

بالإضافة إلى ذلك ، إنه رائع عند الاستمتاع به على الخبز المحمص ، مع بعض رقائق التورتيلا ، على السلطة أو حتى في لفائف! أفضل شيء؟ يستغرق التحضير 5 دقائق فقط ، تليها 5 دقائق للطهي ، مما يجعله فكرة غداء صحية لمن هم على الطريق.

11. تراجع EDAMAME الحار من FOOD NETWORK

هل تبحث عن غموس إدامامي آخر ، لكن يحتوي على القليل من التوابل؟ يجمع هذا التغميس الحار من إدامامي بين الأطعمة الفائقة المفضلة لدينا والمكونات مثل الثوم والفلفل الحار والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون والكزبرة والملح والفلفل.

بينما توصي الوصفة بإقران الغمس مع رقائق البيتا ، يمكنك الاستمتاع بأي شيء يلفت انتباهك - الخبز أو الخضار أو البسكويت أو أكثر.

12. سلطة الفراولة والكينوا والادامامي من الأكل الجيد

سلطة الفراولة والكينوا والإدامامي ستلفت الأنظار بالتأكيد في حفل العشاء القادم!

سلطة الحبوب الباردة هذه تقترن بشكل جميل بنكهة الكينوا الحمراء مع الفراولة الطازجة وفول ادامامي واللوز وجوز الهند المحمص.

بعد ذلك ، يمكنك ببساطة إضافة صلصة بلسمية لجعل تلك النكهات تنبض بالحياة. إنه سريع وسهل الإنشاء!

13. ايدامى فلافل بالليمون من الاكل جيدا

هذه الفلافل مع الليمون الأيولي هي لمسة من فلافل الحمص الكلاسيكية. تحتوي ببساطة على ادامامي مع الفلفل الأخضر الحلو وزهرة القمح الكامل والبقدونس الإيطالي وبياض البيض والثوم وقشر الليمون والملح والفلفل.

في حين أن التحضير قد يستغرق حوالي 25 دقيقة ، فإن هذه الفلافل تحتاج فقط من 4 إلى 5 دقائق للطهي ، مما يجعلها طبقًا سريعًا وسهل التحضير نسبيًا.

14. EDAMAME الحلو والحار من TASHEENA ببساطة

حبوب ادامامي الحلوة والحارة هي الوجبة الخفيفة المثالية أو الوجبة الجانبية المثالية. تستخدم الوصفة مكونات شهية بما في ذلك صلصة المحار وزيت السمسم والثوم وصلصة الصويا والعسل ورقائق الفلفل الأحمر.

يمكنك ببساطة طهي الإيدامامي وفقًا لتعليمات العبوة ، ثم ضعها في مقلاة مع جميع المكونات الأخرى. بسيط جدا!

15.كرسبي بارميزان ثوم ادامامي من صناعة هوبلا

وصفة ادامامي المخبوزة في الفرن هي وجبة خفيفة لذيذة تحتوي على 123 سعرة حرارية فقط!

عندما تجمع بين نكهات ادامامي وزيت الزيتون وجبنة البارميزان ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود ، ستحصل على هذه المجموعات المذهلة ذات الحجم الصغير من حبوب ادامامي اللذيذة.

إنه طعام نظام غذائي بدون عادي ، يمنحك وصفة ستحب طهيها لأصدقائك وعائلتك.

16. EASY EDAMAME PESTO PASTA من YUP ، إنها نباتية

معكرونة إدامامي بيستو سهلة وسريعة هي مجرد لمسة بسيطة على الطبق الشعبي ، بيستو السبانخ. بدلاً من المكسرات ، يستخدم هذا البيستو إدامامي الأخضر الزبداني للحصول على طبق مُرضي قليل الدسم ومُعتمد على النباتات!

لكن بالنسبة لجميع محبي السبانخ ، لا تقلقوا. لا تزال هذه الوصفة تستخدم المكون الورقي للنكهة والمغذيات!

17.سلطة الفاصوليا السوداء إيدامامي مع النبيذ الأحمر فينيغريت من FOODIE AND THE FIX

سلطة الفاصوليا السوداء هذه مليئة بالخضروات الهشّة ، صلصة التورتة الحلوة وتعزيزًا غذائيًا من الفاصوليا السوداء وإدامامي.

كما أنه خالٍ من الغلوتين ونباتي ، مما يجعله خيارًا جانبيًا رائعًا للعديد من الاحتياجات الغذائية. يستغرق التحضير 15 دقيقة فقط ولا يتطلب الأمر طهيًا ، مما يجعله إضافة رائعة لحفلات العشاء أو حفلات الشواء أو أي مكان آخر يتطلب سلطة لذيذة!

حان الوقت لاختيار إصلاح Edamame الخاص بك

إليكم الأمر - مجموعتنا المؤلفة من 17 وصفة إيدامامي ليست فقط لذيذة ، ولكنها مغذية للغاية أيضًا. تعتبر فول الصويا غير الناضجة مصدرًا رائعًا للبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية ، لذلك ستحتاج بالتأكيد إلى احتضانها في حياتك اليومية قدر الإمكان.

سواء كان ذلك مع الحساء اللذيذ أو طبق المعكرونة أو القلي السريع أو أكثر ، فإن إدامامي يجلب نكهة لذيذة إلى أي طبق تضيفه إليه.

تعد الوصفات التي جمعناها مثالية لمجموعة متنوعة من مجموعات مهارات الطهي ، بالإضافة إلى أنك متأكد من العثور على وصفة تناسب احتياجاتك - سواء كان لديك 10 دقائق أو ساعة من وقت التحضير على سواعدك.

ما عليك سوى العمل على القائمة وفقًا لسرعتك الخاصة أو اختر طبقًا أو طبقين فقط يبدآن خيالك. الخيار لك!

ميلاني كلارك هي مؤسسة Whim Online Magazine ، وهي مجلة على الإنترنت مقرها أستراليا تركز بشدة على التصوير الفوتوغرافي غريب الأطوار + الحالم ، بالإضافة إلى المحتوى الفني والموضة.


6. وعاء رامين سريع التحضير مع ادامامي وجالبينو

تتميز سلطانيات رامين الفورية هذه بمرق لذيذ ولذيذ مملوء بالثوم والزنجبيل والبصل والفطر. هذه الوصفة المكونة من وعاء واحد هي طريقة لذيذة لموسيقى الرامين!

نحن نحب طعامنا المغطى بالادامامي والفطر والبصل الأخضر وبذور السمسم ورذاذ سريراتشا اللذيذ!


الفيديو ذات الصلة

انا احب هذه الوصفة لقد قمت بذلك عدة مرات ودائمًا ما يُطلب مني الوصفة. أجد أنني بحاجة إلى صنع المزيد من الصلصة لمنحها المزيد من النكهة. عادة ما ينتهي الأمر بإضافة المزيد من الكمون والثوم والجير. إنه طازج ولذيذ.

بالتأكيد أحب هذه الوصفة. التوابل والقوام مثالية! في كل مرة أقوم بهذا ، ينتهي بي الأمر بطباعة الوصفة أو إعادة توجيهها إلى كل من يأكلها.

في المرة الأولى التي صنعنا فيها هذا ، قمنا بعمله كما هو مكتوب. لذيذ. أوافق على أنه ربما كان 1.5 طن من الملح أكثر من اللازم لأن البازلاء والفاصوليا المعلبة تأتي مع بعض الملح. كان علينا استخدام إدامامي مجمد في قرونهم (1.5 رطل تقريبًا 1.5 كوب مقشر). في المرة التالية التي صنعناها ، قللت الملح بمقدار 1/4 طن ، أضفت زيتًا أكثر بنسبة 50٪ ، وضاعفت عصير الليمون ، وأضفت مخفوقًا من الفلفل الحار. لذيذ جدا. اعتدنا على تقديم Texas Caviar كـ & quotdip & quot مع مغارف tostitos (أيضًا لذيذة) ولكن الانتقال فوق Texas Caviar ، هذا أفضل!

رائع ، سهل. بالتأكيد الصيف اذهب إلى سلطة !!

مصنوع كما هو مكتوب ولكنه بدا لطيفًا بعض الشيء. القليل من الكركم وخل عصير التفاح والملح والفلفل الإضافي وهذا يستحق الموت!

لذيذة وصحية. مزيج رائع من النكهات !!

لذيذ جدا. أنا & # x27m عادة لست من محبي الكمون. إنها & # x27s واحدة من تلك النكهات التي تقفز للتو. لقد أجريت بعض التعديلات لتلائم المكونات الموجودة لدي وكان الشيء الوحيد الذي قمت بقياسه هو زيت الزيتون والكمون. لقد استخدمت علبة واحدة من كل من الحمص والفاصوليا والفاصوليا السوداء وعصير ليمونة واحدة وأهملت الكرفس والثوم. بقي كل شيء. أخطط لاستخدام أكثر من كالي للحصول على وجبة نباتية صحية.

لقد صنعت هذه الليلة الماضية بفاصوليا قرمزية طازجة وفاصوليا مجمدة وبازلاء سوداء العينين. لذيذة جدًا - ليست سلطة الفاصوليا اليومية. وجميلة أيضًا - كلها خضراء شاحبة ، وأبيض دسم ، وخزامي.

جيد جدا. سيكون رائعًا مع قطع التوفو أيضًا.

لقد أحببناها. تستخدم البازلاء السوداء المجففة. كنت قد نقعتها ثم غليتها برفق لمدة تقل عن 30 دقيقة. الادامامي المجمد والفاصوليا السوداء المعلبة (المخزن خارج المجفف). كان لذيذ جدا وضربة حقيقية.

أنت تعلم أنك تحب السلطة عندما تبدأ في التطلع إلى بقايا الطعام أثناء تحضير أطباق العشاء. لذيذ وصحي أيضا! أنا أحب الكمون ولكني كنت أخشى أن يكون هذا كثيرًا. إنه المبلغ المثالي. برافو لمبدع هذا!

مشرق ، مقرمش ومنعش! كان الاستبدال الوحيد الذي أجريته هو الذرة الطازجة مقابل البازلاء السوداء. هذا جانب صيفي رائع وصحي.

هذا هو العشاء الخفيف المفضل لي ولزوجي. إنه سريع وسهل التحضير ، ونحتفظ بمعظم هذه المكونات في المخزن ، وهي صحية ولذيذة حقًا. لقد أجريت بعض التغييرات - بدلاً من عمل كوبين من الكرفس ، عادةً ما أقوم بإعداده مع كوب واحد من الكرفس وكوب واحد من الجزر المفروم جيدًا ، مما يزيد من عامل المغذيات ويجعله أكثر لذة - بالإضافة إلى أنه يجعله متساويًا بألوان أكثر. عادةً ما أقوم بتسخين الزيت وأضيف الكمون مع بعض الفلفل الحلو المدخن ، ثم أرمي الثوم في الزيت لبضع ثوانٍ لتخليصه من نكهة الثوم الخام المر. أضيف ثومًا أكثر قليلاً مما هو مطلوب ، وأزيد عصير الليمون أيضًا. أقترح تركه يجلس لفترة من الوقت بعد مزجه - فكلما طالت مدة جلوسه ، أصبح أفضل ، وهو ما يقاس أيضًا بقايا الطعام. فائز إجمالي في كتابي!

لقد اتبعت الوصفة تمامًا - بدون تعديلات - وكانت رائعة. لا أستطيع تخيل تغيير أي شيء. لا أفهم بشكل خاص سبب مطالبة بعض المراجعين بمزيد من الكمون. إذا أضفت أكثر مما أضفته ، لكانت قد طغت تمامًا على النكهات الأخرى. لا يمكن & # x27t الانتظار لتجربته غدًا بعد تبريده طوال الليل.

لقد كان هذا نجاحًا كبيرًا مع العشاء المكسيكي. لم يكن لدي & # x27t بازلاء سوداء العينين لذا رميت علبة من الذرة الكاملة. بدت جميلة وأحبتها المجموعة.

هذه وصفة رائعة ، على الرغم من أنني أجد الفاصوليا الأخرى كما هو مكتوب تغمر إدامامي. تحظى سلطات Edamame بشعبية كبيرة في الوجبات الجاهزة الموجودة هنا في Cape Cod ، ولذا قمت بتعديل هذه الوصفة لتتبع نفس الحذو - قطع الفاصوليا السوداء والبازلاء ذات العيون السوداء ، وقم بتعبئة edamame ثم إضافة الذرة المحمصة بالنار (يعمل Trader Joe & # x27s المجمدة بشكل مثالي ). الكرفس المحذوف ، الملقى في الطماطم المجففة المجففة ، يضاف بعض رقائق الفلفل الأحمر إلى زيت الكمون لبعض الحرارة. مثالي لتناول الوجبات الخفيفة في الصيف أو النزهات!

سلطة لذيذة جدا. استخدمت أيضًا & # x27ve حبوب ليما الصغيرة عندما يمكنني & # x27t العثور على edamame بنتائج جيدة. سأفعلها مرة أخرى.

مممم شهي! قطع الزيت ، وزد الجير والكمون في المراجعات الأخرى وكان نجاحًا كبيرًا. بالتأكيد سيتم جلب هذا إلى الحظ / الشواء في المستقبل.

كن حذرًا جدًا حتى لا تفرط في طهي إدامامي ، فالأفضل أن تكون أفضل لهذه السلطة على ما أعتقد. أضفت أيضًا القليل من عصير الليمون والكمون ثم طلبت رفع الرهان وعمل بشكل جيد.

لقد قمت بتعديل هذا لأنني أردت المزيد من النكهة الجنوبية الغربية والمزيد من الألوان. & ltp & gt الإضافات: يمكنني تقطيع الفاصوليا الحمراء 1 يمكن تقطيع الفاصوليا الخضراء الإيطالية 1 عبوة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم (معتدل) 1 برطمان صغير من الفلفل الأحمر المفروم 2 حبة فلفل أحمر محمص كامل مقطع (حوالي 1/2 كوب) 2 ملاعق كبيرة مجففة حمراء وخضراء الفلفل (سيعاد تشكيله) 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض كزبرة مفروم إضافي وثوم مجفف بضع قطع من صلصة تاباسكو الحمراء. مسحوق بذور الكرفس البديل بدلاً من الكرفس الطازج (حوالي نصف ملعقة صغيرة) يهذي الناس! وسألنا لماذا لا يوجد لديك مطعم بالفعل؟ & # x27ll أعتبر ذلك بمثابة موافقة.

تم تكليفي بإعداد سلطة الفاصوليا الثلاثة للنزهة ، أي سلطة الفاصوليا الخضراء والأصفر التقليدية المعلبة. أردت شيئًا أعذب وأكثر تعقيدًا ، لذلك استخدمت هذه الوصفة. لم أستخدم الفاصوليا المعلبة التي قمت بطهيها طازجة ، لكنني اتبعت بقية الوصفة ، وقد حققت نجاحًا كبيرًا. لقد تلقيت العديد من الطلبات للوصفة وسأقدمها بالتأكيد مرة أخرى. سيكون في ملفاتي الدائمة في أي وقت طلبت فيه إحضار سلطة نباتية للنزهة. هذه خطوة كبيرة من وصفات الفاصوليا الخضراء المعلبة.

أنا أحب هذا الطبق ومزيج النكهات والقوام. إنها وجبة غداء لذيذة وصحية ومحمولة. لقد اتخذت & # x27 اقتراح مراجع آخر & # x27s لتجميده في أجزاء فردية ، وهذا يعمل بشكل جيد. من أجل ذوقي ، 1 1/2 ملعقة شاي ملح أكثر من اللازم -

لقد أحببت حقًا النكهات المشرقة والمعقدة لهذه السلطة. لقد قمت بتبديل إدامامي بحبوب كانيلوني ووضعت نصف الزيت. كل شيء يعمل بشكل جيد.


  • 12 أوقية ادامامي مطبوخ
  • عبوة 15 أونصة من الفاصوليا السوداء مغسولة ومصفاة
  • يمكن شطف 1 15 أوقية من حبوب الحمص وتجفيفها
  • 1 15 أوقية ذرة مصفاة
  • 1/2 كوب مكعبات بوبر صفراء
  • 1/2 فلفل برتقال ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/3 كوب بصل مقطع
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/3 كوب عصير ليمون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  1. في وعاء ، امزج جميع الفاصوليا والذرة والفلفل والبصل والكزبرة. في وعاء صغير ، يُمزج الزيت والعصير والكمون والثوم والملح. يقلب بالمضرب. يُسكب فوق الفاصوليا ويُحرّك. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
معلومات التغذية

سلطة ادامامي الفاصوليا السوداء

سلطة الفاصوليا السوداء Edamame - مزيج مرضي من الفاصوليا السوداء ، Edamame والذرة ، مغمس بصلصة الليمون الخفيفة والمنعشة والكثير من الكزبرة. نوع السلطة التي تصرخ "طهي الصيف".

لقد عدت إلى المنزل واستقرت على الروتين اليومي المتمثل في الحياة ، والذي يتضمن وجبات غداء مُعدة مسبقًا سهلة ومرضية ، والاستماع إلى المدونات الصوتية أثناء تنقلاتي الطويلة ، والتفكير في المزيد من الوصفات الجديدة. ومع ذلك ، ما زلت أعالج عطلة نهاية الأسبوع الرائعة التي مررت بها للتو. هل تابعت على Snapchat؟ ربما رأيت بعض مشاركات Instagram؟

إذا كنت & # 8217 خارج الحلقة ، فقد عدت إلى المنزل لقضاء عطلة نهاية أسبوع سريعة في المنزل كوني مينيابوليس ، وعطلة نهاية الأسبوع السريعة تعني رحلة برية لمدة 6 ساعات إلى ولاية أيوا. أعلم أنني ذكرت القليل من الجنون عندما شاركت (بسرعة) وصفة صلصة بوربون باربيكيو ، لذا تأكد من التحقق منها إذا لم يكن لديك & # 8217t!

بصرف النظر عن الجدول الزمني المتسارع ، لم يكن بإمكاني طلب عطلة نهاية أسبوع أكثر مثالية. كانت الشمس مشرقة - وكما يعلم بعضكم ، لا يوجد شيء مثل صيف الغرب الأوسط - ورأيت كثيرا من الأسرة الممتدة. أشعر بالامتنان الشديد لأن قلبي ينفجر بالحب ، وليس هناك شعور أفضل في العالم & gt & gt cue Michelle Branch الآن (أي شخص؟).

كان لدينا الكثير من الضحك لا يزال بطني يؤلمني وأنا أنتظر على العلبة الستة لأظهر بطريقة سحرية. أليس الضحك هو أفضل تمرين؟ الكثير من الضحك في القصص التي ستستمر لسنوات حيث نستمر في إخبارهم مرارًا وتكرارًا ، ونضحك أكثر في كل مرة. هذا هو جوهر الحياة ، بغض النظر عن مدى حرمانك من النوم في نهاية المطاف.

هل أنت معتاد على الشعور بالحرمان من النوم أيضًا؟ ربما في وقت قصير أو متسرع؟ ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ، فهل لديك شيئًا جاهزًا حتى لا تحصل على كيس دوريتوس؟ حسنًا - بصفتي شخصًا يسعى جاهداً للحصول على حياة غذائية حقيقية ، أشعر بالخجل قليلاً من القول إن لدي شيئًا لدوريتوس. أعترف بذلك ، ولكن مع وجود Edamame Black Bean Salad بجانبي ، يمكنني مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الجبن والحصول على وجبة غداء مرضية مليئة بالنكهة وجيدة جدًا لجسمي مع طعام حقيقي 100٪.

أنا لا أمزح قليلاً عندما أخبرك أن هذه السلطة سهلة للغاية بحيث يمكنك جعلها في منتصف الأسبوع دون القلق بشأن إضاعة تلك الليالي الثمينة في مشاهدة برنامجك المفضل ، أو يمكنك إعدادها يوم الأحد لتستقبلها. وجبات الغداء والاستمتاع بعطلة نهاية الأسبوع + الطقس الصيفي. لا أحد يستطيع أن يجادل في الحصول على مزيد من الوقت - ألا نطلب ذلك دائمًا على أي حال؟

الشيء الجميل الآخر في هذه السلطة؟ يمكن أن تتضاعف سرًا كصلصة أيضًا. إذا كنت ترغب في تقديمه أثناء الطهي بالخارج / الشواء / التجمع كخيار صحي ، ولكن عليك أن تعرف أن هناك بعض الأشخاص الذين لا يريدون "سلطة" - قم برمي بعض الرقائق بجوار الوعاء وشاهدهم يحفرون للاستمتاع بكل لدغة مقرمشة ومنعشة ولذيذة.

هل تعرف ماذا يعني ذلك؟ إنه & # 8217s مثالي لعطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى!

إذا قمت بعمل Edamame Black Bean Salad (أو أي من وصفاتي) ، فأنا أحب أن أرى! شارك على Snapchat (forkinkichen) أو Instagram أو Facebook!


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


  • المؤلف: جولي
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 0 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق
  • التصنيف: غداء ، وصفات
  • المطبخ: غداء

وصف

هذه الوصفة لسلطة الفاصوليا السوداء هي وصفة سهلة مليئة بالنكهة واللون. استمتع به كطبق رئيسي أو طبق جانبي أو غموس مع رقائق التورتيلا المقرمشة!

مكونات

  • 1 يمكن تقليل الصوديوم الفاصوليا السوداء ، وشطفها وتصريفها
  • 1 كوب ادامامي
  • 1 كوب ذرة طازجة أو مجمدة (يمكن أيضًا استخدام الذرة الحلوة النيئة المقطعة مباشرة من الكوز)
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • 1 أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1/2 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون

تعليمات

  1. امزج جميع المكونات مع التقليب
  2. قدميها باردة مع رقائق التورتيلا أو بمفردها كسلطة

الكلمات الدالة: الفاصوليا السوداء ، ادامامي ، سلطة الفاصوليا السوداء ، الوصفات ، سلطة

هل صنعت هذه الوصفة؟

إذا قررت تجربة هذه الوصفة ، فأنا أقدرها كثيرًا إذا تركت تقييمًا! يساعد هذا الأشخاص الآخرين في العثور على وصفاتي والثقة بها وهو دائمًا مفيد جدًا بالنسبة لي. شكرا لك!!