آخر

شوربة البروكلي بالفطر


ننظف ونغسل جميع الخضروات جيدًا. نقوم بفك البروكلي في عناقيد. نضع الجذور على المبشرة الكبيرة ، نقطع الفلفل إلى مكعبات ، نقطع البصل ناعماً ، نقطع أوراق البقدونس ونقطع الفطر.

سخني الزيت في قدر 4-5 لتر. أضيفي الجذور واتركيها 2-3 'لتتجمد مع التحريك حتى لا تحترق. نضيف الأوراق ثم شرائح الفطر. قلبي واتركيه يتماسك لمدة 2-3 قدم أخرى ، حتى تتغلغل النكهات جيدًا ، ثم أضيفي باقات البروكلي. اسكب حوالي 3 لترات من الماء فوق الخضار واخلطها وتبليها واتركها حتى تغلي لمدة 30 دقيقة.

يمكننا تقديم الحساء على هذا النحو أو مع القشدة الحامضة.

شهية طيبة!


المكونات:

  • 400 جرام بروكلي
  • 300 جرام فطر
  • 300 غ كريم (أو 30٪ كريم غير مختمر)
  • 300 مل حليب
  • 50 جرام زبدة
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 150 جرام جبن مبشور (كنت أستخدم شيدر ، لكن يمكنك اختيار أي جبن مذاب)
  • 2-3 جزر
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 فص ثوم
  • 1200 مل ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل و بابريكا مبشور


… من المعروف أنه في الأماكن الرومانية القديمة نزلت النعمة ليس فقط في خلايا الأوغاد وأمام الكمادة التي تنقط منها دموع الملائكة ، ولكن أيضًا في غرفة الطعام حيث الراهبات المؤمنين أو الرهبان الأتقياء بتواضع و يأكلون باعتدال من طعام الرب ، في صلاحه العظيم!

لإضفاء المجد على الألوهية وفي نفس الوقت احترام الشرائع الكنسية للأعياد المقدسة وعلى مدار العام ، قام الطهاة الأتقياء للجوقات الرهبانية بنقل أسرار الوصفات المقدسة من وقت لآخر ، وصولاً إلى الأشياء الجيدة لعصرنا المزينة بوقار القديس. Fanurie في cozonac للأم Sofronia من Agapia أو ملفوف Efrem Bandarică من Dervent. وهكذا ، في دير Căpriana عبر نهر بروت ، تم الحفاظ على سر زوبعة الجوز التي أعدتها بحماس مرة واحدة من قبل راهبة سيتم نسيان اسمها كشخص عادي لعدة قرون ، ولم يتبق سوى Polixenia ليتم تذكرها عبر ضباب الزمن.

هكذا بقي التقليد الرهباني للحلوى البسيطة والنقية ، مثل الأرواح الصالحة للدير البعيد: أولاً عجينة من 1 كجم من الدقيق ، خميرة - "جوز" ، ماء ، ملح - رأس سكين ، "وعاء" مصنوع من عباد الشمس - زجاج. اعجن العجينة جيداً ثم قسّمها إلى أربعة. كل كعكة مدهونة بالزيت ومضغوطة بالسكر وجوزة الطيب. إنه يتدحرج ويدور. وبهذه الطريقة ، تصبح الورقة أرق ، كما لو كانت شفافة مثل ورق البرشمان في القداس. احترم النموذج مع الكعك الآخر. نضع في المقلاة ونخبز على النار لمدة نصف ساعة وأفضل. يتم إحضارهم إلى الطاولة ملفوفين في مناديل من القنب تتحول ببطء مثل صلاة تُقال في وقت متأخر ، في المساء ، عند غروب الشمس في وقت غير معروف ...

يُعرف دير Valea Neagră في Vrancea للمؤمنين أولاً وقبل كل شيء بسبب أيقونة أم الرب التي تعمل بالمعجزات ، والتي جلبها القديس باسيل من Poiana Mrului في القرن الثامن عشر من كييف. في الوقت نفسه ، للكنيسة الخشبية الجميلة والمتواضعة ، أيضًا من القرن الثامن عشر ، والتي تضم هذه الأيقونة المقدسة. ولكن يبدو أيضًا أن أسرار المطبخ الرهباني ، المحفوظة هنا بوقار ، تغلف جدران المكان برائحة غير واضحة من التاريخ الذي باركه الأغيزما والجناس ، ولكن ليس فقط! الأخت إيلينا من دير Valea Neagră هي حامية مفاتيح حكمة الطهي ، وتحول وعاء الطين المحترق البسيط إلى أيقونة صغيرة للذوق ، خالية من الغطرسة الدنيوية للمكونات باهظة الثمن وبلا مكان في مخزن من الاعتدال. على سبيل المثال ، يعد حساء اليقطين والباذنجان المطبوخ منذ قرن من الزمان أفضل. بالنسبة لخمسة أو ستة متنزهين جائعين ، اصنع مباراة طويلة الأكمام ، في قدر كبير من التوسي ، يكفي لاحتواء ، بالطبع ، حوالي 4 لترات من الماء ، 3 بصل ، 4 جزر ، نصف جذر كرفس ، 1 جذر بقدونس أو سكر جزر أبيض ، 1 فلفل أحمر ، 2 كوسة صغيرة ، 2 باذنجان و 1 بطاطس متوسطة الحجم. تنمو على الفور مع الذرة والبرشت أو مرق الخضار إذا كان متاحًا. أضف حزمة من البقدونس والملح حسب الرغبة.

طوال فترة الطهي ، تُقال صلاة القلب أو "أبانا" وتبدأ على هذا النحو: يقطع البصل جيدًا ويقطع البصل والجزر والكرفس وجذر البقدونس والفلفل الأحمر ويقلى في القليل من زيت الزيتون في قاع وعاء ، على نار خفيفة ، حتى تكتسب التجزئة بعض الشفافية. ثم نضيف الماء ومكعبات البطاطا ونتركها تغلي على نار متوسطة. قشر الباذنجان والكوسا ثم قطّعهما إلى مكعبات بالحجم المناسب ، وفي النهاية ، عندما تنضج الخضار الأولى بشكل كافٍ ، نضيف الكوسة مع الباذنجان. اتركيها على النار حتى تصبح جاهزة ، ثم أضيفيها وملحها حسب الرغبة. بعد توقف النار ، يقطع البقدونس ناعماً ويرش فوق الحساء ويقلب. إنه خفيف جدًا ولذيذ ومنعش ، ويسمح بقليل من البهجة حتى في أيام الصيام المناسبة.

لا تزال واحدة من أشهر المستوطنات الرهبانية الأرثوذكسية في ترانسيلفانيا هي تلك الموجودة في بريسلوب ، حيث انتشر نور الكلمة المقدسة ، لمدة خمسة قرون ، بعيدًا عن أرض Hațeg ، التي كانت تحرسها جيدًا. بعد بناء أديرة فوديكا ، وتوبولنيا ، وفيشينا ، وتيسمانا ، بنى القديس نيقوديموس ، الذي كان مرشدًا لرهبنة والاشيان في أواخر العصور الوسطى ، بوابة جديدة إلى الجنة ، والتي دخلت فيما بعد من قبل المعترف أرسيني بوكا. حتى لو قيل إنه يشعر بالغيرة لأنه لم يضع فمه على اللحم مطلقًا ، فسيكون هذا مجرد وغد من الأشرار ، لأنه ، حسب قوله ، "يحتاج الدماغ دائمًا إلى اللحم من أجل عمله السليم والصحيح".

بالطبع ، تبع الأب بلا خجل ، عن قناعة ، كل الصيام في تقويم الكنيسة ، وعندما فاته اللحم ، أراد تذوق حساء الفطر المطبوخ للمثابرة. في صبغة نحاسية ، ضعي مزيجًا من عيش الغراب - عيش الغراب ، والسمن ، والإسفنج الأصفر ، حوالي اثنين أوكا. يرش الملح والفلفل الأسود ، ثم يرش بالزيت النظيف - إذا وجد الزعفران ، كان ذلك أفضل بكثير! اتركه ينضج لمدة لا تزيد عن دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يترك القليل من العصير ، ثم أضف إلى الرائحة 1 فص ثوم مغمور قليلاً في جوز مصنوع من خشب الصفصاف ، 1 خيط صغير من إكليل الجبل ، 1 خيط زعتر صغير ، 5 خيوط من البقدونس المجعد وأي أعشاب أخرى تحبها ، السمان لديه با. بعد ذلك ، في صبغة أخرى ، اصنع صلصة شبيهة بالجليش الأحمر ، من فلفل الكابيا الحار ، والبصل الأحمر الحلو ، وفص ثوم ، وملعقة صغيرة من البابريكا ، وملعقة صغيرة من رأس المعكرونة من الطماطم ، وملعقة صغيرة من الخل البلسمي ، 1 ملعقة صغيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت الذي يمكن أن يكون أيضًا من خبز الشيزارو ، اليقطين ، والفلفل الحلو المدخن ، كما يخبرك قلبك. نضيف الصلصة المطبوخة جيداً فوق الفطر المقوى ، ونضع كوبًا من شوربة الخضار ونطهو بغطاء لمدة ربع ساعة تقريبًا. قم بإزالة الخضر من القدر ، وأخيراً قم بتتبيله بالملح. يضاف البقدونس الأخضر المفروم. حساء الفطر ، المطبوخ على هذا النحو ، وبالطبع الموهوب ، يجب إحضاره إلى مائدة مجتمع الراهب ، مصحوبًا بعصيدة من دقيق الذرة على البخار.

سارميل في دير كوبو
المكونات:
2 كيلو بصل
1 كيلو جزر
1 كجم أرز
800 جرام من مرق الفلفل المفروم
2 كيلو اسفنج

تحضير: يقلى البصل المفروم مع الجزر المبشور في نصف لتر من الزيت ويضاف الملح والقليل من الفلفل. أضيفي المكونات الأخرى بعد أن يتماسك البصل والجزر. ثم تدحرج أوراق الكرنب في أوراق الكرنب أو أوراق العنب ، ولكن يمكن أيضًا استخدام التركيبة للفلفل المحشو.

فلفل محشي مثل النجمة
المكونات:
8 فلفل حلو ،
2 جزر مناسب ،
2 بصل ،
200 غرام من الأرز
3 طماطم ،
3 ملاعق صغيرة بابريكا ،
الفلفل والملح حسب الرغبة ،
50 مل من زيت عباد الشمس
1 ملعقة طعام طحين ، بقدونس ،
100 غرام فطر مقطع (اختياري).

طريقة التحضير: يُغسل الفلفل ويُنظف من قشر البذرة. قم بإزالة البذور من الساق وتوقف عن الغطاء. تحضير الخضار بشكل منفصل - يتم تقطيع البصل والفلفل إلى شرائح ، والجزر مبشور. سخني الزيت في مقلاة واقلي الخضار وأضيفي الأرز والفطر المفروم في مكعبات صغيرة ثم لب الطماطم واتركيها على النار حتى تحصل على قوام جيد لملء الفلفل. في النهاية يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. املأ الفلفل وضعه في قدر أطول. أضف الماء الدافئ وبضع شرائح من الطماطم. اترك الفلفل لينضج. قرب النهاية ، تُذوّب ملعقة كبيرة من الدقيق في الماء وتُضاف إلى الصلصة. أنا جاهز عندما يسقط العصير ويغلي الفلفل. أضف الخضر المفرومة ناعما. قدميها ساخنة مع الصلصة. الملاحظة! بدلًا من الفطر ، يمكنك استخدام الفاصوليا الحمراء المسلوقة جيدًا من قبل ، والقرنبيط المفروم جيدًا ، والعدس ، والحمص ، إلخ.

أواني الراهب
المكونات:
3 حبات بطاطس بالحجم المناسب
2 جزر
2 فلفل حلو
1 كوسة
1/2 قرنبيط
1/2 ملفوف
حفنة من الفاصوليا الخضراء
1 كرفس
2 بصل
4 حبات طماطم متطابقة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم أو ملعقتان كبيرتان مرق
2 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم
2 ملاعق كبيرة زيت حسب الرغبة

تحضير: اغسل الخضار وقشرها (البطاطس ، الكرفس ، الجزر ، الكوسة) وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. يُقطع الملفوف جيدًا ، ويُقطع القرنبيط إلى عناقيد ، وتُقطع الفاصوليا الخضراء إلى قطع 2-3 سم. يُقشر البصل ويُقلى في مقلاة بالزيت الساخن ، ويُضاف الخضار والفلفل المقطّع ، ويُضاف الملح ويُروى بالماء والمرق أو معجون الطماطم. توضع الطماطم المقطعة إلى مكعبات فوقها مع نصف الخضروات المفرومة. ثم نضع الطبق في الفرن على النار المناسبة ونتركه لمدة ساعة. عندما يصبح جاهزًا تقريبًا ، يُرش بالبقدونس الأخضر ومعجون الطماطم.


  • وزن 500 & # 8211700 جم من فطر الجنبة ، بعد إزالة السيقان
  • 2-3 لترات من الماء أو مخزون الخضار أو الفطر
  • 1-2 بصل أصفر
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل أحمر أو كابيا
  • ربما يكون كرفسًا صغيرًا للتذوق أو الجزر الأبيض
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 250 مل كريم ، في النسخة النباتية & # 8211 كريمة نباتية (إما اشتريتها أو صنعتها أنت من الكاجو الرطب والماء وعصير الليمون ورقائق الخميرة غير النشطة)
  • 2-3 صفار (لا تستخدمهم في النسخة النباتية)
  • 1 ورقة غار
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت طبخ
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الخل أو حسب الرغبة ، من الآمن وضع كل منها في الطبق ، مثل الثوم
  • اختياريا ، الفلفل الحار

التحضير بسيط للغاية لدرجة أنني استغرقت وقتًا أطول في كتابة الوصفة أكثر من القيام بذلك.

بادئ ذي بدء ، اغلي 2.5 لتر من الماء أو مخزون الخضار أو الفطر. استخدمت الماء وملعقتين كبيرتين من معجون نباتي محلي الصنع ، وصفة من Thermomix. ولكن يمكنك أيضًا استخدام مكعب خضروات تثق به أو مزج الخضروات المجففة. أو فقط الماء وهذا كل شيء ، سوف يتذوق الحساء على أي حال من الخضار في الحساء والفطر.

في القدر الذي نصنع فيه الحساء أو في مقلاة ، ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت. يُفرم البصل أو السمك ناعماً ويقلى بالزيت حتى يصبح طرياً.

افعل نفس الشيء مع الجزر الذي نقطعه إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة. إذا كان الأمر أسهل بالنسبة لك ، نضعه على المبشرة. لا يعجبني شكله في الحساء ، لكن له ميزة أنه سيلون الحساء بشكل أفضل.

نقطع أيضًا الفلفل الأحمر ، ربما إلى شرائح ، مثل الفطر.

كما قلت ، قمنا بتقطيع الفطر إلى شرائح ، حجم البطن من حساء البطن ، مع الحرص على ألا تكون طويلة جدًا حتى نتمكن من تناول الملعقة بسهولة.

اسكبي الخضار والفطر المقلي قليلًا في قدر الماء الساخن / الحساء واتركيهما على نار هادئة حتى ينضج الفطر جيدًا.

في النهاية يضاف الكريم.

إذا كنت تستخدم صفار البيض والقشدة العادية ، اخلطي الصفار مع الكريمة وتبلي التركيبة بملمع الحساء ، مضافًا واحدًا تلو الآخر ، حتى تصل درجة حرارة خليط الصفار والقشدة إلى درجة حرارة قريبة من درجة حرارة الحساء. خلاف ذلك ، فإنه يقطع. اطفاء النار.

إذا قمت بصنع نسخة نباتية ، فاستخدم كريمة الخضار ، والتي إما تشتريها أو تصنعها في خلاط مصنوع من الكاجو الرطب والماء والملح ورقائق الخميرة غير النشطة والقليل من الليمون. يُغلى المزيج ويُطفئ النار.

يمكنك إضافة صلصة الثوم إلى الحساء والخل أو عصير الليمون.

شوربة فطر الجنبة (شوربة بطن وهمية) متبلة بالبيض والقشدة

من الأفضل للجميع فرد الحساء في طبقهم مع القليل من الخل وصلصة الثوم حسب الرغبة.

حساء الفطر الجنبي النباتي (حساء البطن المزيف) مع ملعقة كبيرة من الزبادي النباتي

في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، استخدم وظيفة القلي لتحمير الخضار ، ثم وظيفة الحساء للسلق.


طريقة التحضير

ننظف الخضار ونقطعها إلى شرائح أو نبشرها على مبشرة كبيرة ، ونترك البصل كاملًا (نرميه بعيدًا بعد أن يغلي).

نضعهم في قدر كبير ونسكب حوالي 5 لترات من الماء. في هذه الأثناء ، امسح الفطر الجنبي بمنشفة ورقية مبللة (لا تغمر عيش الغراب الجنبي في الماء أبدًا لغسله ، لأنه مسامي وسوف يمتص الكثير من الماء ، وبالتالي يفقد نكهته) ، اقطع الفيدليتا ثم ضعه في وعاء. نضيف نصف حبات الدونات المخلل المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة.

في النهاية في آخر 5 دقائق ، أضيفي باقي شرائح الدونتس والثوم المهروس كما في المجدي.

امزج صفار البيض المخفوق مع حليب جوز الهند بشكل منفصل (بعد رج العلبة جيدًا قبل فتحها ، اترك الحليب يمتزج جيدًا) ، إذا لم يكن لديك يمكنك استبداله بكريمة الطهي ، أضف ملعقتين كبيرتين من العصير وضعيها في الحليب. ، تجانس ثم صب التكوين ، في خيط رفيع ، في القدر.


المكونات تورتة مع الفطر والفلفل والسبانخ واللبن الزبادي
- العجينة:
250 جرام طحين
125 جرام زبدة
1 أو
ملح 1/2 ملعقة صغيرة

-لملء:
160 جرام فطر (1 جرة)
150 جرام سبانخ
1 فلفل رومي مخبوز
10 باقات من البروكلي
120 جرام زبادي
ملح
فلفل
4 بيضات
زبدة لصينية مدهونة
2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
50 جرام جبن

طريقة التحضير تورتة بالفطر والفلفل والسبانخ واللبن الزبادي
بالنسبة للعجين ، نقطع الزبدة الباردة إلى مكعبات ونخلطها مع الدقيق والملح حتى تحصل على قوام رملي. نضيف البيضة المخفوقة ونخلط حتى تصبح التركيبة متجانسة. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
يقلى الفلفل ، يقشر ويقطع إلى شرائح صغيرة. في هذه الأثناء ، افتحي عناقيد البروكلي واغليها في ماء مملح لمدة 3-4 دقائق. انزع عناقيد البروكلي وصفيها جيدًا.
اسلقي السبانخ في ماء مملح لمدة 3-4 دقائق ، وصفيها جيدًا وقطعيها إلى قطع صغيرة. اشطف الفطر في البرطمان ، صفيها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
اخلطي الخضار وأضيفي الملح والفلفل.
اخلطي البيض مع الزبادي والملح.
انشر العجينة وانقلها إلى المقلاة مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق وخزها بالشوكة من مكان إلى آخر. نرش فتات الخبز على العجينة. نضيف خليط الخضار ، ونسكب مزيج البيض في الأعلى ونضع حواف العجين في منتصف التورتة ونعصرها بين أصابعك من مكان إلى آخر. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة. أخرجي الصينية ورشي الجبن المبشور ثم ضعي التورتة في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق حتى تذوب الجبن.
اتركه يبرد قليلاً وقدم التورتة.


وصفة دجاج سيولاما للطبخ البطيء 6.0 لتر ديجيتال دورسراميك سوتيه وعاء الفخار من الشيف مجنون

وصفة الأجنحة المزججة للطبخ البطيء 6.0 لتر ديجيتال سيراميك سوتيه وعاء الفخار من الكيك

طباخ سلات سعة 6.0 لتر رقمي DuraCeramic Sauté Crock-Pot وصفة صيام من Laura Laureniu

وصفة عنق لحم الخنزير مع قالب الملفوف ، طباخ بطيء مطبوخ 6.0 لتر Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

وصفة بودنغ السلمون المحضرة في Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l بواسطة Blog in Tandem

وصفة الديك الرومي المحشو المطبوخ في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic من Laura Laurentiu

وصفة لحم مفروم ملفوف في لحم الخنزير المقدد في Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute من Laura Laurentiu

وصفة شوربة الملفوف الترانسيلفانية مع عرقوب مدخنة في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic من Cranberry Recipes


شوربة فطر بالثوم و الكريمة

  • حساء الفطر بالثوم (ماريا ماتيكو / ايبوك تايمز) حساء الفطر بالثوم
  • المكونات الرئيسية (Maria Matyiku / Epoch Times) المكونات الرئيسية
  • يُضاف الجزر والبقدونس والفلفل المفروم جيدًا (Maria Matyiku / Epoch Times) ويُضاف الجزر والبقدونس والفلفل المفروم جيدًا
  • يُضاف الفطر المفروم ويُضاف 3-4 أكواب من الماء ويُغلى المزيج. (Maria Matyiku / Epoch Times) يُضاف الفطر المفروم ويُضاف 3-4 أكواب من الماء ويُغلى المزيج.
  • نتمنى لك حظا سعيدا! (ماريا ماتيكو / أوقات العصر) نتمنى لك حظًا سعيدًا!

إنه طعام لذيذ وسريع للغاية ، يتم تحضيره على غرار حساء الدجاج بالثوم ، مع اختلاف أنه باستخدام الفطر بدلًا من اللحم ، يكون وقت الطهي أقصر بكثير. يعتبر المذاق الخاص للفطر الممزوج بالثوم والبقدونس فاتح للشهية بشكل خاص. يمكن تقديم الحساء ساخنًا مع الخبز المحمص أو عصيدة من دقيق الذرة أو الخبز أو الفلفل الحار أو القشدة الحامضة.

المكونات:

250-300 غ من الفطر الطازج ،
2 ملاعق كبيرة زيت
1 بصلة ،
1-2 جزر ،
1 جذر بقدونس أو قطعة كرفس ،
1/2 فلفل أحمر أو 2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون ،
1-2 فص ثوم ،
200 مل زبادي أو كريمة ،
1 صفار بيضة ،
الملح والفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من أوراق البقدونس المفروم الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من أوراق البقدونس المجففة

طريقة التحضير:

اغسل الفطر ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة. يتم غسل البصل والجزر والبقدونس والكرفس وتنظيفها ثم تقطيعها جيدًا. نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.

في قدر متوسط ​​الحجم ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم أضيفي البصل مع التقليب حتى يصبح زجاجيًا. نضيف الجزر المفروم والبقدونس والفلفل. يُطهى لبضع دقائق ، ثم يُضاف الفطر المفروم. ضعي 3-4 أكواب من الماء وملعقة صغيرة من الملح واتركيها حتى الغليان.

بعد أن يغلي كل شيء جيدًا ، أضيفي الثوم المطحون والملح والفلفل حسب الرغبة.

نضع القدر جانبًا ثم نفرم الحساء مع صفار البيض ويفرك جيدًا بالزبادي أو الكريمة.

في النهاية ، يُرش البقدونس الأخضر المفروم ناعماً أو المجفف على الوجه.
نتمنى لك حظا سعيدا!


المكونات الضرورية

!! ستجد في هذه الفقرة معلومات عامة عن المكونات الرئيسية المستخدمة ودورها والبدائل الممكنة. يمكن العثور على تفاصيل حول الكميات والتحضير خطوة بخطوة في الجدول الموجود في نهاية المقالة.

  • خضرواتالفطر البني والجزر وغصن البروكلي رأيت سيقان القرنبيط المكسورة في سوبر ماركت في اليوم الآخر ، ربما حتى لا "تسحب الموازين" لذيذة جدًا ، على غرار ساق الملفوف إذا لم يكن لديك شريحة من البروكلي في متناول اليد ، يمكنك استخدام ساق صغيرة من الكرفس (كرفس)
  • شعير & # 8211 بالنسبة لأولئك الذين لم يستخدموه من قبل ، الشعير هو في الواقع معكرونة على شكل أرز كقاعدة عامة ، أصنع هذا الحساء من الأرز البني وأحب كلا الخيارين ، لذا استخدم ما لديك في متناول اليد
  • التوفو & # 8211 أحب التوفو المقلي / المخبوز كثيرًا ، ومن الصعب الامتناع عن وضعه في أي شيء ، ولأنني مصدر جيد للبروتين ، لا أشعر بالحاجة إلى تناول أي شيء آخر بعد تناول جزء من الحساء
  • نشا الذرة & # 8211 لتكثيف الحساء قليلاً ، لكن ليس عليك استخدامه
  • كريم الصويا & # 8211 يمكن استبداله بحليب الصويا أو الشوفان غير المحلى
  • أعشاب عطرية & # 8211 استخدمت الزعتر والريحان المجفف.

وقمت بإضافة مسحوق الكركم للون ، لكنه ليس إلزاميًا. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الخضرة & # 8211 البقدونس إذا أردت ، أو حتى القليل من أوراق السبانخ.


فيديو: خطيرة شوربه الفطر الكريميه الأصليه على طريقه أشهر المطاعم (شهر نوفمبر 2021).