آخر

صلصة الكرز الحلو


المكونات لصنع صلصة الكرز الحلو

  1. الكرز 300 غرام
  2. سكر 1/4 كوب أو 50 جرام
  3. ماء 1/2 كوب
  4. نشا الذرة 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الكرز والسكر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مصفاة ، موقد المطبخ ، قدر ، ملعقة صغيرة ، الزجاج ، سكين ، لوحة ، مجرفة المطبخ ، قارب المرق

صنع صلصة الكرز الحلو:

الخطوة 1: تحضير الكرز


أولاً ، ضع الكرز في مصفاة واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري من الملوثات.

ثم نطلق كل التوت من الحجر. من الجيد أن يكون لديك جهاز مطبخ خاص لهذه الأغراض ، وإذا لم يكن كذلك ، فقم بقص الكرز إلى نصفين على طبق عميق عميق بسكين حاد حتى يسقط العصير الذي يتدفق تمامًا على الصفيحة ويزيل الحجر ونضع التوت على الصفيحة. الكرز معالجتها جانبا.

الخطوة 2: سلالة النشا.


صب كمية مناسبة من الماء المغلي في الزجاج ، سواء الباردة أو الدافئة قليلا ، ولكن ليس ساخنا. اسكب نشا الذرة برفق واخلطه حتى ينتشر في غضون دقائق قليلة.

الخطوة 3: طهي الصلصة.


ندير درجة حرارة الموقد إلى مستوى بين المتوسط ​​والمنخفض ونضع المقلاة على الموقد. صب النشا المخفف والكرز والسكر فيه حسب الرغبة.

مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة مطبخ ، يُغلى السائل في الغليان ، ثم تقلل درجة حرارة الموقد إلى مستوى منخفض وتطهو الصلصة 8 - 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن تذوب حبيبات السكر تمامًا ، وتتكثف الصلصة نفسها.
مع مرور الوقت ، أطفئ النار وأغلق المقلاة بغطاء واترك الصلصة لتبرد.

الخطوة 4: خدمة صلصة الكرز الحلو.


يتم تقديم صلصة الكرز الجاهزة في درجة حرارة الغرفة. يمكن استكمالها بالعديد من المعجنات أو الحلويات ، على سبيل المثال الفطائر أو الجبن أو الجبن المنزلية الصنع أو الفطائر أو الكعك. للحصول على وجبة أكثر فعالية ، صب الصلصة في قارب المرق واستدع الجميع إلى الطاولة ، واستمتع بالشاي الساخن وحلاوة التوت!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لمزيد من الرائحة ، يمكن إضافة مستخلص الفانيليا أو اللوز إلى الصلصة.

- إذا لم يكن لديك نشاء ذرة ، فيمكنك استبداله بالبطاطس ، ولكن بكميات أقل. لهذه الوصفة ، نصف ملعقة صغيرة كافية.

- للحصول على صلصة موحدة وسلسة ، بعد الطهي ، يجب تصفية عصير الكرز إما من خلال القماش القطني أو من خلال غربال.

- إذا قمت بإضافة بعض التوت من الفراولة أو التوت إلى الكرز ، فإن مذاق الصلصة سيصبح أعمق وأكثر تشبعًا.