خبز

فطيرة التوت


فطيرة التوت المكونات

  1. دقيق القمح 250 جرام
  2. 2 بيض
  3. سكر 200 جرام أو حسب الرغبة
  4. زبادي 1 كوب
  5. الزيت النباتي 1/3 كوب
  6. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  7. ليمون 1 قطعة
  8. توت العليق حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البيض والتوت والدقيق
  • الجزء 6-8

المخزون:

وعاء ، خفقت ، غربال ، ملعقة صغيرة ، فرن ، خبز ، مصفاة ، منشفة المطبخ ، الزجاج ، مبشرة ، فرشاة المطبخ ، طبق التقديم ، المسامير

صنع فطيرة التوت:

الخطوة 1: تحضير الدقيق.


تحتاج أولاً إلى غربلة دقيق القمح. قم بضبط الغربال على أي حاوية ملائمة ، وسكب الدقيق في الأجزاء ونخلها. لذلك سوف تكون مشبعة بالأكسجين وتتخلص من كتل الطحين. بعد ذلك ، باستخدام ملعقة صغيرة ، ضعي مسحوق الخبز وخلطهما معًا.

الخطوة 2: تحضير الليمون.


نقوم بغسل الليمون تحت الماء الجاري ومسحه حتى يجف بمنشفات المطبخ. بعد ذلك ، صر مع ثقوب صغيرة ، وفرك الحماس ووضعه على طبق الغش ، واستخدام الليمون نفسه لإعداد أي أطباق لذيذة أخرى.

الخطوة 3: تحضير العجين.


نقوم بغسل البيض تحت الماء الجاري الساخن ووضعناها على منشفة المطبخ. تُسكب الكمية المناسبة من اللبن في وعاء مجاني ويُسكب السكر والملح حسب الرغبة. ثم ، باستخدام خفقت ، تغلب بشكل كامل على الكتلة السائلة حتى تصبح ناعمة ، اسكب الزيت النباتي بعناية فائقة ثم اخفق مرة أخرى. الآن كسر بيضة واحدة ، صب في وعاء ، وتخلط جيدا مع السائل ، وفقط بعد ذلك إضافة البيضة الثانية. فاز العجين مع خفقت مرة أخرى.

ثم قم بصب الطحين بمسحوق الخبيز على الكتلة السائلة واعجن كل شيء جيدًا حتى يتم تفريق كتل الدقيق تمامًا.

ثم تضاف نكهة الليمون وتخلط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4: تحضير التوت.


ننشر التوت في المصفاة بعناية ، حتى لا نتلف التوت ، نشطف تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، اسكبها على منشفة المطبخ ، وتخلص من السوائل الزائدة.

الخطوة 5: اصنع كعكة.


يُسكب القليل من الزيت النباتي في طبق الخَبز ويُغطى بعناية القاع والجدران بفرشاة المطبخ. ثم صب العجين لدينا وانتشر التوت.

الخطوة 6: خبز فطيرة التوت.


نقوم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية وفقط بعد أن تصل درجة الحرارة إلى القيمة المحددة ، وضعنا النموذج على الرف الأوسط. اخبز الكعكة لمدة 40 إلى 50 دقيقة حتى تنضج. خلال هذا الوقت ، ترتفع العجين ، ويتم تغطية السطح بقشرة بنية لذيذة. نحن نخرج النموذج من الفرن ، نساعد أنفسنا في حمل أكياس المطبخ ونتركها لتبرد لمدة 3 إلى 4 دقائق.

الخطوة 7: خدمة فطيرة التوت.


فطيرة مبردة برفق ، منفصلة عن العفن بسكين مطبخ وتوضع على طبق جميل لتقديمها. يتم تقديم الخبز في حالة دافئة إلى جانب مشروبك المفضل ، مثل الكبوت أو العصير أو الشاي العطري الساخن. كمكمل ، يمكنك صنع الشوكولاتة أو صقيل الفاكهة ونقع فطيرة لها ، أو مقبلات مع السكر المثلج. جميع الحلوى لدينا جاهزة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- الليمون الحماس يمكن استبداله باللون البرتقالي.

- لجعل رائحة الخبز أكثر تشبعًا ، تحتاج إلى إضافة القليل من مستخلص الفانيليا أو سكر الفانيليا إلى العجين.

- يمكن استبدال مسحوق الخبز بصودا الخبز.

- إذا كان لديك خلاط كهربائي ، فتأكد من استخدامه لإعداد الاختبار.

- لفصل المعجنات بسهولة عن القالب ، يمكن تغطيتها برقائق أو ورق خبز أو مدهون بقطعة من الزبدة.