الحساء

شوربة دجاج البازلاء


المكونات لصنع حساء الدجاج البازلاء

  1. فيليه دجاج 400 جم
  2. البازلاء الجافة 400 غرام.
  3. البطاطس 6 قطع.
  4. 1 الجزرة
  5. بصل 1 بصل.
  6. الثوم 3 الأسنان.
  7. الشبت 1 شعاع.
  8. البقدونس 1 شعاع.
  • المكونات الرئيسية البازلاء والدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، موقد ، لوحة المطبخ ، سكين ، مقلاة.

طبخ حساء الدجاج البازلاء:

الخطوة 1: اقطع البطاطس.

شطف البطاطس جيدا ، ويفضل أن يكون ذلك تحت الماء الجاري ، ثم قشر وفرم.

الخطوة 2: اقطع الجزر.

شطف الجزر مقشر جيدا ومكعب.

الخطوة 3: يقطع البصل.

قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات أيضًا.

الخطوة 4: يقطع اللحم.

قبل نقع الدجاج في الماء لمدة نصف ساعة قبل الطهي. بعد شطف في الماء ومقطعة إلى مكعبات.

الخطوة 5: جعل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

ضعي المقلاة على الرموش ، وسخنيها جيدًا ، ثم ضعي البصل المفروم في خمس دقائق ، أضيفي الجزر واخلطي كل شيء. جلب الشواء إلى مظهر ذهبي.

الخطوة 6: البدء في الطهي.

قبل طهي البازلاء ، يجب أن تنقع في الماء لعدة ساعات. بعد الغليان الأولي للحم إلى أن ينضج نصفه ، أخرجيهما واسكبهما ، اطبخيه لمدة ثلاثين دقيقة. ثم يضاف اللحم إلى البطاطس ، ويطهى لمدة عشرين دقيقة أخرى. عندما يتم ذلك ، أضيفي المقلاة وبعد بضع دقائق من الأعشاب والثوم المفروم فرماً ناعماً والملح. بعد ثلاث دقائق ، الحساء جاهز.

الخطوة 7: خدمة.

ماذا يمكن أن يقال عن تصميم طبقنا. لا تؤذي حقيقة أنه لا مثيل لها ، ولكنها ستضيف فقط الذوق والشهية. سارت الامور بشكل جيد مع حساء ، بيضة ، مغلية سابقا في قطع شديدة الانحدار في نصف ووضعها في طبق. ثم يمكنك تزيين الأعشاب وتقديمها مع الخردل في وعاء عميق. يعد هذا طبقًا رائعًا لوجبة غداء أو عشاء عائلي ويمكنه تقديم الكثير من المشاعر الإيجابية لعائلتك أو أصدقائك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- رغم أننا نستخدم الدجاج ، إلا أنه يمكنك استخدام أي دجاج آخر.

- غلي البازلاء تمامًا ، مثل طهي البقوليات لفترة أطول. هذا سيكون له تأثير إيجابي على الهضم.

- استخدم فقط منتجات عالية الجودة وطازجة للطهي.


شاهد الفيديو: طريقة عمل شوربة البازلاء الخضراء (شهر نوفمبر 2021).