الطائر

فيليه الدجاج في الخليط


المكونات لصنع الدجاج في الخليط

  1. فيليه الدجاج - 500 جم ؛ لتذوق
  2. دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛ لتذوق
  3. جهاز كمبيوتر واحد ؛ لتذوق
  4. الزيوت النباتية - 0.5 ملاعق كبيرة ؛ لتذوق
  5. الماء - 0.5 ملاعق كبيرة. لتذوق
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

سكين ؛ ، المطرقة ؛ ، لوحة ؛ ، مقلاة.

طبخ الدجاج في الخليط:

الخطوة 1: خذ الدجاج.

نأخذ شرائح الدجاج ونشطف تحت الماء الجاري. ثم تقطع إلى قطع صغيرة. ثم نأخذ مطرقة ونضربها وننظر إليها ، حتى لا نحصل على بذور صغيرة جدًا ، وإلا فسوف تنفجر.

الخطوة 2: طهي الخليط.

في وصفتنا ، العنصر الأكثر أهمية هو الخليط. سوف يعطي حنان اللحم ويبدو أنه سيذوب في فمه. للقيام بذلك ، افصل البروتين عن صفار البيض واضربه حتى يصبح سميكًا. ثم قم بخلط دقيق صفار البيض والماء بشكل منفصل. عشية الخليط الناتج ، ونحن تغفو البروتين جلد نائم.

الخطوة 3: تقلى وتخدم.

املأ المقلاة بالزيت واتركه يسخن قليلاً. ثم غمس شرائح الدجاج في العجين ووضع في مقلاة. لا تقترب ، وخاصة لا تنحني ، لأن الزيت يمكن أن "يطلق النار". يقلى فيليه على كلا الجانبين لمدة 5-8 دقائق. وإذا كانت هذه المرة غير كافية ، فتابع عندما تصبح العجين ذهبية اللون. كيفية تحضير شرائح اللحم ، نخدمها على طاولة مزينة بالسلطة والبرتقال. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - ليس من الضروري تقديم الدجاج مع البرتقال ، فمن الممكن مع الطماطم والقشدة الحامضة.

- - يمكنك أيضًا وضع قطع من الجبن في فيليه الدجاج وتراجع في العجينة ، ثم تقلى. حاولت ، حصلت على ذوق غني.

- - في الخليط بدلاً من الماء ، يمكنك استخدام الحليب.