الحساء

حساء الحبوب

حساء الحبوب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع شوربة الحبوب

  1. الدخن 15 غراما
  2. الأرز (أي) 10 غرامات
  3. فريك الشعير 10 غرام
  4. الحليب (أي محتوى الدهون) 50 مل.
  5. زبدة 10 جرام
  6. صفار البيض - 1/4 جزء حسب الرغبة
  7. الشبت الجاف 0.5 ملعقة صغيرة
  8. ملح الطعام حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الحليب والأرز والدخن والقمح
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالميالمطبخ الأوكراني

المخزون:

أدوات المائدة ، قدر ، طباخ ، وعاء عميق ، مغرفة ، أجزاء الخدمة

صنع حساء الحبوب:

الخطوة 1: إعداد الحبوب لمزيد من المعالجة الحرارية.

للبدء ، صب كل الحبوب في حاويات منفصلة ، وفرز كل منها بعناية ، وإزالة القمامة. ثم ادمجهم في وعاء عميق واشطفه جيدًا تحت تيار من الماء البارد الجاري. لتسهيل القيام به ، يمكنك استخدام مصفاة. عندما يصبح الماء صافيا ، نقع الحبوب ، حرفيا 20-30 دقيقة، اعتمادا على ما إذا كنت في عجلة من أمرك.

الخطوة 2: طهي الحبوب.

بعد ذلك ، صب الحبوب بالماء الذي كانت تنقع فيه ، صب في مقلاة بحجم مناسب. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة بعض المزيد من الماء. تعتمد كمية الماء مباشرة على الحساء الذي ترغب في الحصول عليه ، كثيف أو سائل ، لذلك اضبط نفسك. ضع الوعاء على نار قوية ، وعندما يغلي الماء ، قلل الحرارة إلى معتدلة. طبخ الحبوب لحالة ليونة، تذوقها بشكل دوري.

الخطوة 3: إضافة المكونات المتبقية وتقديم الحساء إلى الاستعداد الكامل.

بمجرد أن تصبح طرية ، أضف الحليب والزبدة في درجة حرارة الغرفة إلى المقلاة. تخلط جيدا ، ثم يضاف صفار البيض ، سبق أن تعرض للضرب برفق ، ويرش بالشبت الجاف. ملح الحساء كما تريد ، مزيج كل شيء و في 5 دقائقعندما يمسك الخصية ويطبخ قليلاً ، أخرج المقلاة من الحرارة.

الخطوة 4: خدمة حساء الحبوب.

تغطية وترك 15 دقيقةحتى انه غرست بشكل صحيح. ثم يُسكب مغرفة على أطباق التقديم ويُقدم ساخنة إلى طاولة الطعام. يمكنك تزيين الحساء بالخضار الطازجة والمغسولة جيدًا. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكنك أيضًا صنع حساء مشابه من السميد وحبوب الأرز والدخن.

- - يمكنك أيضًا إضافة دقيق الشوفان إلى هذا الحساء إذا كنت ترغب في ذلك. لقد جربتها مرة واحدة وبصراحة ، كنت سعيدًا جدًا بتجربتي. شيء آخر هو أن الكثيرين منا لا يحبون دقيق الشوفان منذ الطفولة المبكرة ، فمن الأفضل الاستغناء عنه.

- - يمكن اعتبار هذا الحساء غذائيًا ومفيدًا جدًا ، خاصة للأمهات المرضعات.


شاهد الفيديو: شوربة سبع بقوليات او بوروش وصفة من التراث الاشوري على طريقة الشيف عامر (قد 2022).