We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لصنع الفطر الزعفران مخلل
- الفطر تنظيفها مسبقا 1 كجم.
- ماء 2/3 كوب
- 1/5 ملعقة صغيرة من حامض الستريك
- بعض البازلاء من البهارات السوداء حسب الرغبة
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- المكونات الرئيسية الفطر
- خدمة 5 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
طاجن ، موقد ، سكين ، مصفاةطبخ الفطر المخلل:
الخطوة 1: تنظيف الفطر.
أولا ، نظيفة وغسل جيدا الفطر. بصراحة ، في هذه الوصفة بأكملها ، هذه هي اللحظة الأكثر إحباطًا بالنسبة لي ، لكن في المستقبل ستكافأ تضحيتي. بعد تنظيف الفطر ، يجب سكبها بالماء المغلي المملح وتجاهل الفطر في مصفاة. يمكنك تخطي هذه الخطوة ، لكن ، كما لاحظت ، بعد هذا الإجراء ، تكتسب فطر الزعفران طعمًا دقيقًا بشكل خاص. علاوة على ذلك ، مضيفاتنا الأعزاء ، نسترخي قليلاً ونشارك في طهي ماء مالح.الخطوة 2: تحضير ماء مالح.
لا أرغب بشكل خاص في تعقيد حياتي بوصفات صعبة يصعب تصورها وتنفيذها ، ولذا فإنني أُعد المخلل أبسط طريقة يمكنك تخيلها. كمية صغيرة من الماء ، تتحول إلى أقل قليلاً من كوب ، وتخلط مع حامض الستريك والملح ، ثم تغلي. غلي ماء مالح على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التراجع عن الوصفة وعدم إضافة حمض الستريك إلى الماء. يكفي إضافة القليل من الخل إلى ماء مالح دافئ.الخطوة 3: ضع الفطر في الجرار.
مع هذا الماء المالح نملأ الفطر المطبوخ ونسيانه قليلاً ، لا تنس رمي البازلاء من البهارات. طبخ الفطر على النار لمدة 15 دقيقة. أوصي أنه في المستقبل سلالة الفطر في مقلاة نظيفة. نضع الفطر في الجرار المعقمة (عادة ما أقوم بتعقيم الجرار في الفرن) وسكب مرة أخرى ماء مالح. الآن يبقى فقط لفهم ووضعهم في مكان مظلم أو ، في حالتي ، على الشرفة. هناك سينتظرون الخدمة السريعة بنجاح.الخطوة 4: خدمة الفطر مخلل.
عادة ما يتم تقديم فطر الزعفران المخلل لتناول وجبة خفيفة في بداية الوجبة أو كطبق جانبي على نفس الطبق الرئيسي. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - أخيرًا ، سأشارك الوصفة المفضلة لدي ، والتي لا تستغرق الكثير من الوقت ، لكن تجعل الفطر المخلل طبقًا منفصلًا. يقلى الفطر في الدقيق قبل تقديمه على الطاولة. أعتقد أن مثل هذه المقبلات سوف تسبب الكثير من الإعجاب من الضيوف والأقارب. في عائلتي ، ترفرف على الفور ، لا يسمع سوى صوت الملاعق الموجودة في أسفل الصفائح!
- - فطر الزعفران المخلل وجبة خفيفة رائعة لطاولة السنة الجديدة ، وجبة خفيفة مثالية في استراحة الغداء للعاملين ووجبة عشاء ممتازة لأولئك النساء اللواتي يتناولن نظام غذائي ولا يمكن تحمل عدد كبير من المسرات
- - يمكن إغلاق البنوك ذات غطاء حليب الزعفران بأغطية من الحديد والنايلون ، لذلك ستظل قائمة على مدار العام دون أي مشاكل.
