قضبان

الكربون محلية الصنع


مكونات للطهي محلية الصنع Carbonade

  1. فيليه لحم الخنزير (مبرد) 1 كجم.
  2. مزيج من الفلفل 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
  3. ملح حسب الرغبة
  4. Suneli القفزات 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  5. الكاري 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  6. جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة
  7. 5 فصوص من الثوم
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 5-7
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مكبس الثوم ، مناشف ورقية ، سكين ، لوح تقطيع ، رقائق معدنية ، صفيحة خبز ، فرن ، طبق ، ثلاجة

الطبخ الكربونادي

الخطوة 1: اطبخ اللحم من أجل الكربونات.

يتم غسل قطعة من اللحم الطازج بدون عظام بالماء ثم تجفيفها بمنشفة ورقية. مع شرائح ، وقطع الدهون الزائدة والفيلم. في طبق ، تخلط جميع التوابل (الملح ، خليط من الفلفل ، الكاري ، القفزات suneli ، جوزة الطيب). قشر الثوم واشطفه وتمر عبر مكبس خاص. يتم خلط هذه الكتلة الثوم أيضا مع التوابل. هذا الخليط جيد فرك لحم الخنزير من جميع الجوانب.

الخطوة 2: اخبز الفرم.

ضعي اللحم المبشور مع البهارات ، ورقفيه مع لف قطعة من لحم الخنزير بإحكام. نضع هذا التكوين على ورقة الخبز. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة وإرسال اللحوم إليها لمدة 1.5 ساعة. في آخر 15 دقيقة من الخبز ، يمكنك فتح الرقاقة بحيث تكون الكربونات بنية.

الخطوة 3: خدمة كربونات محلية الصنع.

تبرد تماما كربونات ، وبعد ذلك يصر عليه لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة. بعد ذلك ، يمكن استخدام المنتج للسلطات ، الدورات الأولى أو الثانية ، أو ببساطة كوجبة خفيفة لالتقاط الأنفاس. تذكر ، وفقًا للقواعد ، أن الختم رفيع جدًا إذا كنت تستخدمه في السندويشات أو كوجبة خفيفة. بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- - في الإرادة ، يمكنك استخدام التوابل والبهارات الأخرى حسب ذوقك الفردي.

- - يمكن تخزين الكربون في الثلاجة لفترة طويلة جدًا (أكثر من 7 أيام). الشيء الأكثر أهمية هو تخزينه بشكل صحيح. لا يمكنك الاحتفاظ بها في البولي ايثيلين. لفها في ورق عادي أو رقائق معدنية. وأيضًا يمكنك الاحتفاظ بها في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق.

- - من أجل الحصول على الكربوهيدرات اللذيذة ، تحتاج إلى اختيار اللحوم الطازجة للغاية. يجب أن تكون موحدة وحساسة اللون ومرنة وخالية من الروائح الكريهة.


شاهد الفيديو: صواريخ الجيش المصرى عملية الكربون الأسود التى اثارت الذعر فى أمريكا القصة الكاملة . (شهر اكتوبر 2021).