الحلويات

كوزيناكي من هرقل


المكونات لإعداد kozinaki من هرقل

  1. هرقل (دقيق الشوفان) 450 جرام.
  2. زبدة 250 جرام.
  3. عسل 6 ملاعق كبيرة.
  4. سكر 100 جرام.
  5. الشمس المجففة الكرز 150 غراما.
  6. الخوخ 75 غرام.
  7. المشمش المجفف 75 جرام.
  8. الجوز (حبات) 75 غراما.
  9. اللوز 75 غرام.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة ، وعاء ، غربال ، مقلاة ، ملعقة ، صفيحة خبز ، خبز ورق ، طباخ مع فرن ، طبق تقديم

إعداد kozinaki من هرقل:

الخطوة 1: تحضير الفواكه المجففة.

نغسل الفواكه المجففة تحت الماء الجاري ونضعها في أوعية منفصلة. ثم صب الماء المغلي الساخن على 30-40 دقيقة. ثم نستنزف الماء من الأوعية باستخدام غربال. قطع الخوخ والمشمش المجفف بسكين على لوح التقطيع إلى قطع صغيرة. إذا كان الكرز كبيرًا جدًا ، فيمكن تقطيعه أيضًا إلى النصف.

الخطوة 2: تحضير المكسرات.

نقطع اللوز والجوز بسكين إلى قطع صغيرة أو نقطعها لفترة قصيرة جدًا في الخلاط.

الخطوة 3: تذوب الزبدة.

نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ، ثم نضيف العسل والسكر. تخلط مع ملعقة حتى تصبح ناعمة ونزعها عن النار.

الخطوة 4: إعداد kozinaki من هرقل.

يُضاف الشوفان والمكسرات المحضرة والفواكه المجففة إلى المقلاة. تخلط جيدا مع ملعقة. سخن الفرن ل 180 درجة. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز. نشرنا الكتلة المعدة على ورقة الخبز مع ملعقة. يرجى ملاحظة أن سمك الكعكة ليست أقل 1.5 سملأنه إذا كانت الكعكة رقيقة ، فإن gozinaki الجاهزة سوف ينهار. خبز kozinaki في الفرن ل 30 دقيقة. ثم اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا على ورقة الخبز ، ثم قم بنقلها إلى لوح التقطيع. قطع الكعكة في أي شكل ، على سبيل المثال المستطيلات أو المعين.

الخطوة 5: خدمة kozinaki من هرقل.

تنتشر Kozinaki على طبق التقديم وتقدم للشاي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لا يمكنك إضافة جميع أنواع الفواكه المجففة والمكسرات إلى kozinaki ، أو طهي kozinaki من هرقل بدونها على الإطلاق.

- - يمكن تحضير كوزيناكي في علب سيليكون كب كيك.

- - يمكنك أيضًا استخدام البندق والفول السوداني والزبيب لشوفان الماعز.

- - تخزين kozinaki الجاهزة من هرقل في درجة حرارة الغرفة ، ملفوفة في كيس من البلاستيك.