خبز

الكعك مع التوت والشوكولاته البيضاء


مكونات لصنع الكعك مع التوت والشوكولاته البيضاء

  1. دقيق القمح 250 غرام
  2. بيضة دجاج 1 قطعة.
  3. الزيت النباتي 125 مل
  4. الحليب (أي محتوى الدهون) 250 مل
  5. الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
  6. شوكولاتة بيضاء 200 جم
  7. التوت (التوت ، الفراولة ، التوت) 400 غرام
  8. ملح 0.3 شاي الملاعق
  9. سكر 1 كوب
  10. مسحوق الخبز العجين 3 ملعقة شاي. الملاعق
  • المكونات الرئيسية الفراولة والتوت والكاكاو والشوكولاته
  • توزيع 3-6

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة صغيرة ، كوب قياس ، زجاج ، سلطانيات ، موقد ، فرن ، صينية خبز أو حامل سلكي ، قوالب كب كيك سيليكون ، مقابس ورقية ، مجرفة أو ملعقة طعام مطهية ، صحون لتقديم الطعام ، خفقت أو شوكة

صنع الكعك مع التوت والشوكولاته البيضاء:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

نقوم بغسل الليمون بالماء الجاري وثلاثة مكشطة صلبة لإزالة طلاء الشمع المحتمل المطبق في المتاجر حتى تسطع الفاكهة على نحو أفضل. الآن قطع قطعة صغيرة من الليمون والبدء في عصر العصير - نحتاج فقط 2 ملعقة شاي. يجب غسل بيض الدجاج أيضًا ، ولكن ليس بالماء ، ولكن بمحلول صابون - سيؤدي ذلك إلى إزالة البكتيريا الضارة التي تراكمت على القشرة. يجب قطع قطعة من الشوكولاتة بسكين ، ولكن ليس في مكعبات سبق تحديدها من قبل الشركات المصنعة ، ولكن أصغر. اقطعها بسكين على لوح تقطيع. إذا كنت تستخدم توتًا جديدًا ، فيجب أيضًا غسلها وفرزها ، وإزالة تلك التالفة - المهروسة أو الفاسدة. اعتدت العنب البري والتوت والفراولة ، ولكن التوت الأخرى ستفعل ، بل والأفضل ، طبق كامل.

الخطوة 2: تحضير عجين الكعك مع التوت والشوكولاته البيضاء ...

سوف نحتاج إلى سلطتين سنعمل معها في نفس الوقت. في واحد ، نخلط المكونات السائلة - عصير الليمون والزيت النباتي والحليب وقشور البيض. وفي مكان آخر ، سنضع المكونات الجافة - دقيق القمح ، ومسحوق الخبز والملح والسكر. أضف الشوكولاته المسحوقة هناك. والآن ، بدوره ، قم بخلط محتويات كلا الطاسات - فاز على المكونات السائلة بخفق أو شوكة ، وامزج المكونات الجافة مع ملعقة طعام أو مجرد ملعقة كبيرة. حسنًا ، يبقى دمج المكونات في وعاء واحد - صب محتويات الوعاء الثاني على الكتلة السائلة. ضعي التوت في العجين واخلطيه مرة أخرى - عجينة الكعك جاهزة!

الخطوة 3: خبز الكعك مع التوت والشوكولاته البيضاء.

ندير الفرن لسخنه إلى 180 درجة ، لكن في الوقت الحالي سنقوم بإعداد علب الخبز. قوالب السيليكون كبيرة لخبز الكعك ، والتي استخدمتها. نضع مخرجًا للورق في كل قالب - بحيث يمكن بسهولة إزالة الكعك الجاهز من القالب. تُسكب العجينة في مآخذ ورقية ، وتترك مساحة صغيرة ، لأنه عند الخبز ، ترتفع الكعك قليلاً. ضع صفيحة خبز أو سلك سلكي مع قالب سيليكون والكعك في الفرن وتخبز على 180 درجة 25 دقيقة.

الخطوة 4: خدمة الكعك النهائي مع التوت والشوكولاته البيضاء.

عندما ينتهي الوقت المحدد ، نأخذ النموذج مع الكعك ، ونغلق الفرن. نعطي الكعك 10 دقائق لتبرد قليلاً ، ثم نخرجها من النموذج مع مقابس ورقية. هذه الكعك اللذيذ ستسعد ضيوفك وعائلتك. يمكنك تقديمها دافئة أو حتى مبردة ، مع مشروب لذيذ ، يمكن أن يكون الشاي والقهوة والحليب وعصير الليمون وغيرها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يسمى مسحوق الخبز من العجين أيضا مسحوق الخبز. يجب خلطها فقط مع المكونات الجافة - عادة مع الدقيق.

- - يمكنك استخدام كل من التوت الطازج والمجمد. لا ينبغي إذابة التوت المجمد قبل الطهي.

- حاول أن تصنع مثل هذه الكعك ليس فقط بالشوكولاتة البيضاء ، ولكن مع الحليب أو المر.

- - لا ترمي الجزء المتبقي من الليمون بعد الطهي - يمكن استخدامه لإعداد أطباق أخرى أو ببساطة إضافتها إلى الشاي كنكهة.