آخر

روبيان المانجو شيبوتل


  • التحضير 5 دقائق
  • المجموع 1 ساعة 15 دقيقة
  • الحصص 4

طبق الجمبري اللذيذ هذا حلو وقليل من التوابل. مثالي للمقبلات (فكر في عيدان الأسنان!) أو يقدم مع نودلز الأرز ، إنه مزيج رائع من النكهات.المزيد +أقل-

ByScaron

تم التحديث في 4 أغسطس 2016

مكونات

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق فلفل شيبوتلي

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    اخفقي مع نكتار المانجو وعصير الليمون والفلفل والملح والفلفل. أضف الجمبري. نتبل لمدة ساعة على الأقل.

  • 2

    سخني مقلاة كبيرة. نضيف الجمبري مع التتبيلة. غطي القدر واطهيه حتى ينضج الجمبري.

  • 3

    أخرجي الجمبري من المقلاة واستمري في غليان التتبيلة حتى تصبح سميكة - حوالي 5 دقائق. تُسكب الصلصة فوق الجمبري وتُقدّم.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


روبيان مدخن توستادا مع شيبوتلي مانجو سلو

قد تتضمن صورة الوصفة أطعمة ومكونات ليست جزءًا من هذه الوصفة وغير مدرجة في تحليل التغذية. مصدر: أطعمة لاتينية كومفورت صنعت صحية. رصيد الوصفة: إنغريد هوفمان. مصدر الصورة: Mittera.

لا أعرف أحدا لا يحب الطعام المكسيكي. لقد أصبح الاتجاه السائد! في الوقت الحاضر ، يمكنك حقًا العثور على جميع أنواع المكونات المكسيكية في جميع أنحاء الولايات المتحدة.أحد الأشياء التي لاحظتها هو أن تورتيلا الطحين قد استحوذت حقًا ونسي الكثير من الناس تورتيلا الذرة. تورتيلا الذرة لها نكهة رائعة وهي صحية أكثر من خبز التورتيلا الدقيق. تحتوي التورتيلا بالدقيق على 110 سعرة حرارية بينما تحتوي التورتيلا الواحدة على 50 سعرة حرارية فقط! وبالطبع ، من يمكن أن يخطئ في تناول الجمبري والمانجو والشيبوتل!


ملخص الوصفة

  • 6 أونصات روبيان متوسط ​​الحجم مقشر أو مجمّد
  • 3 أونصات من المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة *
  • نصف كوب لبن
  • نصف كوب مايونيز خفيف
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مقطعة
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • نصف ملعقة صغيرة خردل جاف
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو ، مقطعة إلى شرائح بحجم لقمة (3/4 كوب)
  • كوب مانجو طازج مفروم
  • 1/2 كوب جزر مقطع شرائح رفيعة (1 كبير)
  • 1/2 كوب بصل أخضر مقطع ناعم (2)
  • كزبرة طازجة مقطعة
  • أسافين الليمون

قم بإذابة الجمبري إذا كان مجمداً. اشطف الجمبري واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. يُقطّع الجمبري إلى نصفين بالطول ويوضع جانبًا. تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع إضافة الجمبري خلال الدقيقتين الأخيرتين من الطهي. تُصفّى المعكرونة والروبيان ، ويُشطف بالماء البارد ويُصفّى مرة أخرى. انقل المعكرونة والروبيان إلى وعاء كبير.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي اللبن الرائب والمايونيز والكزبرة ومسحوق البصل والخردل الجاف والفلفل الحار المطحون.

يُضاف الفلفل الحلو والمانجو والجزر والبصل الأخضر إلى المعكرونة والروبيان. إرم للجمع. أضيفي الصلصة بلطف لتغطي. رشي الكزبرة المقطعة الإضافية وقدميها مع أسافين الليمون. قدميها على الفور أو غطيها واتركيها تبرد لمدة تصل إلى يومين.

استخدم أي شكل معكرونة تريده تقريبًا لهذه السلطة الملونة ، مثل البوتيس أو البيني أو معكرونة الكوع. اختر النكهات المثيرة للاهتمام من المعكرونة البديلة مثل معكرونة الحنطة السوداء ، والمعكرونة المصنوعة من الحبوب القديمة المصنوعة من الكينوا أو المعكرونة بالأرز البني الخالية من الغلوتين ، أو باستا القمح المنبت.


كيفية عمل شيبوتلي روبيان تاكو مع صلصة المانجو

  • يُضاف الجمبري والشيبوتلي في صلصة أدوبو وشيبوتليس المفروم وعصير الليمون والعسل إلى كيس زيبلوك كبير. قم بتدليك الجمبري بالتتبيلة واتركه لمدة 15 دقيقة - 45 دقيقة ، وليس أكثر من ساعة.
  • انقلي الروبيان إلى صينية خبز كبيرة ذات حواف واخبزيها حتى ينضج الجمبري وينضج. عادةً عند التحميص ، أقول & # 8217d الحفاظ على انتشار الجمبري لتجنب تبخيره ، ولكن في هذه الحالة ، لا يهم حقًا ، فالطبخ بالبخار جيد. أنت حقًا تريد فقط التأكد من احتفاظهم بنكهات التتبيلة.
  • أثناء طهي الجمبري ، أضيفي المانجو وعصير الليمون والبصل الأحمر والهلابينو والكزبرة إلى وعاء متوسط. إرم للجمع. يتبل بالملح والفلفل.
  • بمجرد أن ينضج الجمبري ، ضعي ثلاث أو أربع ملاعق في خبز التورتيلا الصغير ، وزعي الصلصة ، والكزبرة ، وقدميه!


توستادا الروبيان المشوي مع صلصة المانجو وكريم شيبوتل

مقرمش ، كريمي ، حار ، حلو # 8230 .. روبيان توستادا مشوي هو مزيج مثالي من النكهات الطازجة لوجبة عائلية صحية. سريع وسهل التحضير ، سيكون العشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات! أولي.

ذهبنا إلى المكسيك لعيد الشكر. لا أسافر خلال العطلات لأنني مخلوق من العادة & # 8230. أو التقاليد. أحب قضاء عطلتي في محيط مألوف مع عائلة مألوفة ، وحتى أكثر من ذلك ، في طعام مألوف. هل سبق لك أن رأيت ديك رومي في المكسيك؟ أنا متأكد من وجودهما لكنني متأكد بنفس القدر من أن الفندق قد تعاقد مع Butterball. لذلك ، في يوم عيد الشكر & # 8230 ، تناولت توستادا الروبيان لتناول طعام الغداء. و enchilada لتناول العشاء. سيكون الحجاج غيورين جدا.

عادة ، أعشق ركبتي في حشو السجق والبطاطا المهروسة مع كأس نبيذ ممتلئ باستمرار في يدي اليسرى. في العام الماضي ، كنت أعاني من ركبتي في منطقة البحر الكاريبي. لقد كان غريبًا وسرياليًا. افتقد مألوف لدي. أعلم ، أبدو مثل شقي.

العودة إلى tostada & # 8230 .. توستادا الروبيان في المكسيك كانت صغيرة & # 8230. وكانوا قليلاً على & # 8220 يمكن استخدام المزيد من الحماس & # 8221 الجانب. لذا ، عندما كنت أحشو وجهي على الشاطئ & # 8230. في المكسيك & # 8230. في يوم عيد الشكر & # 8230.ليس مع الديك الرومي والمرق & # 8230 ، تعهدت أن أصنع نسختي الخاصة في المنزل. أردت مزيدًا من الحرارة ، مزيدًا من الركلات ، المزيد من الأفوكادو. وأردت صلصة طازجة بطعم الفواكه.

لقد جعلني آخر جزء من الثلج كان لدينا قبل بضعة أيام أفتقد رحلتي إلى المكسيك قليلاً & # 8230. لذلك ، قمت بجلد صلصة فواكه طازجة مع مانجو ناضجة بشكل مثير للدهشة. (نادر جدًا في هذه الأجزاء في هذا الوقت من العام!) وقمت بتتبيل بعض الروبيان وألقيته في مقلاة شواء. (لم أستطع الوصول إلى الشواية & # 8230. كانت لا تزال تحت عدة بوصات من الثلج.) وقمت بجلد صلصة شيبوتل الكريمية الناري المروضة قليلاً ببعض العسل. ممتاز. مزيج.

لا يمكنني الانتظار حتى أرتدي هذه الأحذية في الصيف على شواية حقيقية أثناء ارتداء الشبشب والسراويل القصيرة. لا أستطيع الانتظار حتى & # 8217m متأكد من أنني & # 8217 رأيت ندفة الثلج الأخيرة هذا الموسم.


ملخص الوصفة

  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو ، مفرومة
  • 1 ليمون ، معصور
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة طازجة (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 2 رطل روبيان متوسط ​​الحجم غير مطبوخ مقشر ومنزوع العرق
  • أسياخ خشبية أو معدنية

اخلطي الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الحلو والكزبرة وملح الكوشر والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار في وعاء. يقلب مع الجمبري ويخلط جيدا حتى يتغطى جيدا. انقع لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

سخن الشواية الخارجية للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية ، وزيت الشبكة قليلاً.

أخرج الجمبري من التتبيلة وتخلص من التتبيلة الزائدة. تُشوى حوالي 5 جمبري في كل سيخ ، وتُشوى على الشواية المسخنة مسبقًا حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي ويصبح معتمًا في المنتصف ، لمدة دقيقتين لكل جانب.


تاكو روبيان مشوي مع صلصة المانجو

تعتبر سندويشات التاكو بالروبيان المشوية والسريعة مع صلصة المانجو علاجًا استوائيًا يجمع بين الروبيان المشوي المدخن وصلصة المانجو اللامعة والرائعة وكريمة الشيبوتلي الكريمية التي تحتوي على نكهة رائعة! يمكنك عمل هذه الوصفة في 15 دقيقة أو أقل!

أنا مصاصة لتناول تاكو جيد. & rsquom جزء من سندويشات التاكو المأكولات البحرية ، ربما لأنهم يذكرونني دائمًا بأنني في إجازة في جزيرة غريبة. عندما زرت المكسيك ، أعتقد أنني أكلت سندويشات التاكو بالسمك والروبيان على الإفطار والغداء والعشاء! تذكرني سندويشات التاكو بالجمبري المشوي مع صلصة المانجو هذه برحلتي الأخيرة إلى المكسيك. أخذنا أنا وزوجي رحلة بحرية توقفت في كوزوميل ، ثم أخذنا رحلة بالعبارة إلى بلايا ديل كارمن. بمجرد الوصول إلى هناك ، قفزنا في رحلة إلى Xcaret ، وهي حديقة طبيعية رائعة حقًا تحبس أنفاسك. سبحت في كهوف تحت الأرض ، وشاهدت الدلافين وهي تلعب ، وامتصصت بعض أشعة الشمس ، وحصلت على درس مذهل عن النظام البيئي للمكسيك ورسكووس ، كل ذلك في غضون ساعات قليلة. إذا لم تكن كذلك ، فإنني أوصي به بشدة!

الشيء الوحيد الذي أحبه أكثر من ثقافة المكسيك ورسكووس هو الطعام المكسيكي! تذكرنا سندويشات التاكو بالجمبري المشوي مع صلصة المانجو ببعض ما تناولته أثناء وجودي في كوزوميل. ما أحبه في استخدام الروبيان في سندويشات التاكو هو أنهم يطبخون بسرعة كبيرة وهم مثاليون لتلك الأيام عندما نسيت تمامًا إزالة بعض البروتينات لتناول العشاء. يذوب الجمبري في بضع دقائق تحت الجري ، وبعد ذلك يمكنك أن تكون في طريقك. إنه مصدر بروتين رائع لوجبات عشاء سريعة طوال الأسبوع.

كيفية تتبيل الروبيان للتاكو

يعتبر الروبيان نوعًا من أنواع الروبيان غير اللذيذ بمفرده ، لذلك عندما تقوم بشوي الجمبري من أجل سندويشات التاكو بالروبيان ، فأنت تريد استخدام التوابل الجريئة. أتبل الجمبري المشوي بالفلفل الحلو والكمون والأوريغانو ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل. سندويشات التاكو الروبيان المشوي هذه مليئة بالنكهة!

كيفية طهي الجمبري للتاكو

عادة ، سندويشات التاكو الروبيان تتميز بالجمبري المشوي بالبقسماط أو المشوي. أختار الشواء ، لأنه أكثر صحة ، ويمكنني تخطي الكربوهيدرات الإضافية. لعمل الجمبري على الشواية ، أستخدم أسياخًا لربط الجمبري. باستخدام الأسياخ ، أتجنب سقوط الجمبري من خلال شبكات الشواء. إذا لم يكن لديك شواية ، يمكنك استخدام مقلاة شواء من الحديد الزهر أو حتى مقلاة عادية من الحديد الزهر. تأكد من تسخين المقلاة مسبقًا حتى تصبح لطيفة وساخنة قبل إضافة الجمبري. سيساعد ذلك الجمبري على تكوين قشرة لطيفة ، مما يعني المزيد من النكهة!

ماذا تقدم مع تاكو الروبيان المشوي مع صلصة المانجو

أنا أعلى هذه سندويشات التاكو الروبيان المشوي مع كريما التشيبوتلي البسيط المصنوع من الكريمة الحامضة وصلصة الشيبوتلي. أنا أيضًا أحب صنع مخلل البصل الأحمر والفجل كغطاء منعش للتاكو ، ولدي دائمًا جرة منهم في ثلاجتي. إنها & rsquore رائعة للسندويشات والتاكو والبرجر وسلطة البطاطس والمزيد! بعض الإضافات الرائعة الأخرى للتاكو هي جواكامولي ، بيكو دي جالو ، وتوماتيلو سالسا فيردي.


روبيان مانجو تشيلي

إذا كنت تبحث عن مقبلات سريعة وسهلة أو طبق رئيسي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، فابحث عن المزيد.

روبيان المانجو الحار هذا بسيط ، لكنه يحتوي على نكهة لذيذة وحارة ولكن حلوة.

إنها & # 8217s مثالية لوجبة ليلية ، أو كطعام للحفلات ، أو لمجرد أنها تبدو جيدة (لأنك صدقني ، بمجرد أن تجعلها مرة واحدة ، ستجعلها مرارًا وتكرارًا).

أنا وزوجي نحب السفر ، ومن أهم أولوياتنا في أماكن مختلفة تجربة طعام جديد.

كنا في سانت لوسيا قبل بضعة أشهر وكان لدينا الأكثر روعةأسياخ الدجاج بالفلفل الحار والمانجو. الصلصة كان للموت من أجلها!

كنت أعلم أنني يجب أن أعيد إنشائه في المنزل ، وبعد عدة محاولات & # 8211 أشعر أنني أتقنته بالتأكيد. في حين أن مذاقها جيد مع الدجاج ، أعتقد أن مذاقها أفضل مع الروبيان المشوي.

6 مكونات فقط

أنا أحب الوصفة التي تحتوي على مكونات بسيطة وطازجة & # 8211 وأنت بحاجة فقط إلى ستة منها ، مما يجعلها فائزة في كتابي. لعمل هذه الوصفة أنت & # 8217 ستحتاج:

  • مانجو
  • صلصة الفلفل الحار
  • الكزبرة
  • عصير الليمون
  • عسل
  • جمبري

كيفية اختيار المانجو المثالي

& # 8217ll تريد استخدام المانجو الناضجة بالفعل لهذه الوصفة.

يمكنك معرفة أن المانجو قد نضجت عن طريق عصرها & # 8211 يجب أن يكون طريًا قليلاً (ليس طريًا جدًا). إذا شممت بالقرب من الجذع ، يجب أن تكون رائحته حلوة.

سوف ينضج المانجو عندما ينضج ، لذلك إذا انتظرت بضعة أيام قبل إعداد الوصفة ، فأنت & # 8217 سترغب في الحصول على مانجو أكثر صلابة.

طريقة عمل جمبري المانجو الحار

الخطوة 1: في الخلاط أو أ معالج الطعاممزيج من المانجو وصلصة الفلفل الحار وعصير الليمون والعسل والكزبرة.

الخطوة 2: يقلب الروبيان مع 1/2 كوب من خليط المانجو. دعه يقف لمدة 10 دقائق. يُرفع الجمبري من التتبيلة ويُرمى التتبيلة.

الخطوه 3: سيخ روبيان وشوي لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يتحول الجمبري إلى اللون الوردي ويصبح معتمًا (أو حتى يصبح ساخنًا إذا كنت & # 8217 روبيان مطبوخ مسبقًا).

الخطوة الرابعة: تقدم مع خليط المانجو المتبقي.

مطبوخ مسبقًا مقابل. روبيان غير مطبوخ

لقد صنعت هذه الوصفة بطريقتين & # 8211 مع الجمبري المطبوخ وغير المطبوخ.

باستخدام الجمبري المطبوخ مسبقًا ، تحتاج فقط & # 8217ll إلى شويهم لبضع دقائق & # 8211 فقط حتى يتم تسخينهم.

مع الروبيان غير المطبوخ ، ستحتاج & # 8217 إلى شويها لفترة أطول قليلاً ، والتأكد من أنها وردية اللون وغير شفافة.

المزيد من وصفات التقليد

هل سمعت عن أحدث كتاب طبخ لدينا ، الطبخ المقلد؟ لقد أخذنا أكثر من 100 من وصفات المطاعم المفضلة لدينا وقمنا بتبسيطها حتى تتمكن من صنعها في المنزل!

كل وصفة لها صورة جميلة يسيل لها اللعاب وقد تمت الموافقة عليها من قبل آكلى لحوم البشر. الإرشادات بسيطة وسهلة المتابعة ولا تتطلب أي مكونات غريبة.

هذه كتاب طبخ يتضمن وصفات مقلدة من Wingers و Texas Roadhouse و Starbucks و Panera و Cheesecake Factory و Kneaders وغير ذلك الكثير. لقد قمنا بتغطيتك من المشروبات إلى الحلوى وكل شيء بينهما.

نحن متحمسون جدًا لمشاركة هذه الوصفات معك. اطلب نسختك اليوم!


18 مايو Chipotle Shrimp Tacos with Mango Salsa

تاكو روبيان شيبوتل مع صلصة المانجو. إصدار الحلو والحار من التاكو الثلاثاء. روبيان شيبوتلي حار متبل بالفلفل الحار ، صلصة المانجو مع الهالبينو الحار والأفوكادو ، والكثير من كريما الليمون لتتصدر. إخراج كل الأشياء الجيدة الصيفية وربما هامش لأنه ليلة تاكو وأنت فقط بحاجة إليها ، كما تعلم)))؟!

هذا الطقس جميل بجنون هذا الأسبوع وكل ما أريد فعله هو أن أكون على الشاطئ. ربما تستمتع بتاكو ... يحتسي مارج ... أو اثنين ؟! لذلك بما أن كل ما يمكنني التفكير فيه هو الشاطئ هذا الأسبوع ، فنحن نقدم تاكو الصيفي الملون.

هذا واحد حلو قليلاً ، منعش قليلاً ، حار قليلاً. هناك الكثير من النكهات التي تحدث في سندويشات التاكو هذه ، ولكن بطريقة جيدة. إنها في الواقع بسيطة للغاية في صنعها أيضًا. ومن لا يحب تاكو سهل ؟! تتم معظم الوجبة على صينية ، وبعد ذلك عليك فقط تحضير المانجو الحلو وصلصة الهالابينو الحارة. اخلطي القليل من كريم اللايم للتقديم. إنه سريع للغاية وأفضل ما في الأمر أنه لذيذ للغاية.

لذا ، لم يبق سوى يومين عمل آخرين حتى يحين وقت الشاطئ مرة أخرى ... لا أطيق الانتظار. لقد جعلني هذا الطقس أتوق للخروج على الشاطئ بدلاً من أن أعلق على الكمبيوتر. لكن سرعان ما يكفي. سعيد تاكو الثلاثاء يا شباب !!

1 كيلو جمبري مقشر و منزوع العرق

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

1/2 كوب زبادي يوناني عادي أو كريمة حامضة

تورتيلا متفحمة للتقديم

لصلصة المانجو

على صينية خبز ، اخلطي الجمبري بزيت الزيتون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والكمون. قطع قمم الهالبينو. أضفهم إلى صينية الخبز. تحمص في فرن بدرجة 400 درجة لمدة 10 - 15 دقيقة حتى ينضج الجمبري ، مع التقليب في منتصف الطريق. يُرفع الجمبري عن الصينية ويوضع جانباً. استمر في تحميص الفلفل حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

اصنع كريمة الليمون. في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل.

اصنع صلصة المانجو. في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي المانجو والأفوكادو والهلابينو المشوي وعصير الليمون والملح والفلفل.

اجمع سندويشات التاكو. اشرب التورتيلا على اللهب. طبقة من الخس والروبيان المبشور. أضيفي صلصة المانجو والليمون الكريما.


روبيان مانجو تشيلي جليزد

بعد ساعة من التجفيف والكي المسطح ، حصلت على رأس ميدوسا في غضون 30 ثانية من المشي بالخارج. أستطيع أن أشعر أن شهر أغسطس هو قاب قوسين أو أدنى & # 8211 ذلك المجيد شهر الرطوبة المتساقطة للشعر.


نعم ، أغسطس ، عندما توصلنا أخيرًا إلى حقيقة أننا لم نستعد أبدًا لموسم ملابس السباحة. حتى في جيدا في موسم ملابس السباحة ، ظللنا نقول ، & # 8220Oh ، أنا & # 8217 سأبدأ في ممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي غدًا! & # 8221 (هناك & # 8217s دائمًا في العام المقبل & # 8230 ويجب عدم تجاوز المارجريتا المجمدة والكميات البغيضة من الشواء أبدًا.)

ولأنه كان & # 8217s في شهر أغسطس تقريبًا ، يتعين علينا حقًا تصعيد لعبتنا في الشواء. إنه موسم الشواء فقط لبضعة أشهر من العام ، وأنا شخصياً لا أريد أن أضيع فرصة ثمينة واحدة للحصول على طبق مميز بعلامة شار.

الطريقة المثالية للحصول على الشواية قبل انتهاء الصيف؟ أوه ، أنت تعرف ذلك & # 8217s مانجو تشيلي روبيان جليزد. أو ربما لم تكن تعرف & # 8217t ، لكنك تعرف الآن. ما عليك سوى إلقاء نظرة عليها ، وهي مغموسة في الصلصة الحلوة والحارة والحامضة إلى حد ما ، في انتظار أن تؤكل.

حقًا ، كل تلك الأذواق التي حصلت عليها & # 8217؟ جميعهم سيشعرون بالدغدغة من خلال هذا السرد النكهة. جرب Mango Chile Glazed Shrimp بنفسك بينما لا يزال بإمكانك (في ديسمبر ، ستتمنى أن تكون قد صنعت أسياخ الروبيان اللذيذة هذه بينما كانت لا تزال دافئة) وستكون # 8217 مفضلة جديدة في الصيف!


روبيان أدوبو مع الجرجير والمانجو وخل الحمضيات

تفكك الفلفل الحار المجفف وتجاهل البذور والسيقان. سخني زيت الزيتون في قدر متوسط ​​الحجم على نار معتدلة وأضيفي البصل الأبيض. يُقلى ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ويضاف الثوم والقرنفل وعود القرفة وبذور الكمون ويقلى ويقلب لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك المستمر. يُضاف الفلفل الحار ويُقلى ويُترك لمدة دقيقة أخرى قبل إضافة الماء ويُترك على نار خفيفة. خففي النار واتركي المزيج على نار هادئة حتى ينخفض ​​الماء بمقدار النصف. ضعه في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا. اضغط من خلال مصفاة شبكية دقيقة واحتياطي.

الخطوة 2. شبوتل الحمضيات الخل

يُمزج الكراث والثوم و Fustini & rsquos Jalapeno Lime وعصير البرتقال والملح والفلفل وعسل Great Lakes في مرطبان صغير بغطاء محكم ويهز المزيج جيدًا. يُضاف Fustini & rsquos Chipotle زيت الزيتون ثم يُرج حتى يصبح مستحلبًا. اجلس جانبا.

الخطوة 3. الجمبري

تسخين الشواية إلى متوسطة إلى عالية. يُتبّل الجمبري بالملح والفلفل وباستخدام مقلاة شواء ، يُطهى الروبيان حتى ينضج. يُرفع عن النار في وعاء ويُضاف القليل من بلسمي جالبينو لايم من فوستيني.

كبديل: سخني مقلاة كبيرة وأضيفي زيوت فوستيني. روبيان بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة ويقلى ويطهى كل جانب من 2-3 دقائق وينتهي برشة من فوستيني هالابينو لايم بلسميك.

لتقديم صلصة أدوبو على خبز التورتيلا وطبقة الجرجير وشرائح المانجو والروبيان فوقها. رش صلصة الخل فوقها.