آخر

وصفة مربعات سوبرفوود


  • وصفات
  • مجموعات شعبية
  • الطبخ اليومي
  • وجبات خفيفة

تعتبر ألواح الأطعمة الفائقة المصنوعة من الحنطة السوداء واللوز وبذور الشيا والمحلاة بالعسل والشوكولاتة الداكنة وجبة خفيفة رائعة أثناء التنقل.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 170 جرام من الحنطة السوداء الخام
  • 160 جرام قلوب بذور القنب
  • 135 جرام لوز مقشر
  • 95 جرام رقائق جوز الهند
  • 60 جرام بذور الشيا
  • 90 جرام حبيبات كاكاو
  • 375 جرام زبدة لوز
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 170 جرام عسل
  • ملح للتذوق
  • 340 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز مقسمة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: ساعة واحدة ›الاستعداد: 1 ساعة و 25 دقيقة

  1. توضع صينية خبز مقاس 20 × 30 سم (9 × 13 بوصة) مع ورق البرشمان.
  2. يُمزج الحنطة السوداء وقلوب بذور القنب واللوز ورقائق جوز الهند وبذور الشيا وحبيبات الكاكاو في وعاء كبير.
  3. اخلطي 375 جم زبدة اللوز والسكر والعسل والملح معًا في قدر كبيرة على نار خفيفة. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر لمدة 5 دقائق. صب خليط الحنطة السوداء. يقلب حتى يغطى بالكامل. اضغط على الخليط في القصدير المحضر.
  4. ضعي رقائق الشوكولاتة وملعقة كبيرة من زبدة اللوز في قدر صغير على نار خفيفة. يقلب حتى يذوب ، حوالي 5 دقائق. انشر الشوكولاتة المذابة فوق الخليط في المقلاة باستخدام ملعقة.
  5. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، لمدة ساعة تقريبًا. مقطعة إلى مربعات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة كيسي سميث

إلى حد بعيد أفضل وجبة خفيفة صحية صنعتها على الإطلاق! حتى بلدي من أكلي لحوم البشر أحبهم. الشخص الذي قد يصاب بالتشنجات عند التفكير في تناول شيء طازج أو أخضر. لقد صنعتها بالضبط وفقًا للإرشادات. إنها جيدة جدًا وممتلئة جدًا. لقد كنت في حيرة من أمري عند إضافة السكر الأبيض ، لكنني اعتقدت أنه يجب أن يكون هناك سبب لأن جميع المكونات الأخرى صحية للغاية. أعتقد أنني قد أجرب في المرة القادمة بديلًا طبيعيًا مثل إكسيليتول. أي اقتراحات؟ -09 أغسطس 2018


إيجاد التوازن + مشروب سوبرفوود الأخضر

كنت أفكر بجدية في محاولة تطهير العصير. كما تعلم ، واحد من هؤلاء الثلاثة إلى الخمسة (إلى سبعة!) أنظمة تقييدية يومية لا تحتوي إلا على عصائر الخضار والفواكه المليئة بالمغذيات الفائقة ، والتي تهدف إلى تنظيف وإعادة ضبط واستعادة نظام جسمك & # 8217s. المشاهير والمعلمون الصحيون يمجدون الفضائل. يقسم الناس به.

لقد وقعت تمامًا في غرام رسالة التطهير الصحية الفاتنة. شفاء نفسك. نظف السموم بقصد استنزاف طاقتك. البدء من جديد. النظرية الأساسية هي أنه من خلال استبعاد كل شيء من نظامك الغذائي ولكن المنتجات الأكثر صحة وغنية بالمغذيات لبضعة أيام & # 8211 يمنح جسمك وجهازك الهضمي راحة & # 8211 يستعيد جسمك. بدا الأمر سهلا بما فيه الكفاية. في الآونة الأخيرة ، وجدت نفسي أتثاءب بشكل متكرر. الشعور بالخمول. تناول كوب إضافي من القهوة في منتصف الصباح. كانت الحياة مشغولة & # 8211 النوع الجيد من الانشغال & # 8211 لكنني لم أعتني بجسدي كما ينبغي ، أو أخذ الوقت لنفسي. بدأت أشعر به. عدد قليل جدًا من هؤلاء وعدد قليل من الرحلات إلى صالة الألعاب الرياضية سيفعل ذلك. بدأت أعتقد أنني بحاجة فقط إلى الضغط على زر إعادة الضبط مع تطهير. يمكنني العودة إلى خط الأساس الصحي.

كان هذا حتى أجريت بعض الأبحاث وأدركت بسرعة أن التنظيف لمدة ثلاثة أيام سيكلف ما يزيد عن 150 دولارًا. قد يكون هذا مفيدًا لمنظفات أكثر تفانيًا مني ، لكن إنفاق الكثير للتخلي عن تناول الطعام الصلب لمدة ثلاثة أيام لم يكن مقبولًا ولا مبررًا. أعادتني صدمة الملصقات وحدها إلى الواقع. ربما كانت التكلفة المرتفعة شيئًا جيدًا. كان على الأقل سببًا لبعض عمليات إعادة التقييم الجادة. ربما يجب أن يكون تركيزي أقل على تأرجح البندول في الاتجاه المعاكس المطلق & # 8211 وأتوقع أن تكون مجموعة من العصائر المعدة تمامًا والمضغوطة على البارد هي علاجي للشعور بالضيق & # 8211 والمزيد حول مجرد إيجاد توازن أفضل.


بدلاً من ذلك ، أبدأ في نسختي الخاصة من التطهير. واحد لتحسين حياتي / العمل / التوازن الصحي. أسلوب ينطوي ببساطة على جعل الحياة الصحية وتناول الطعام أولوية أقوى ، ولكنه لا يزال يترك مساحة كبيرة للانغماس اليومي (مثل اسبريسو الصباح). تغييرات طفيفة ، مثل أخذ استراحة من اللحوم لفترة ، والتركيز أكثر على المنتجات الموسمية الطازجة. دفع نفسي نحو التدريبات الصباحية الإضافية. حتى عندما يكون الجو باردًا ، والسرير مريح جدًا. العثور على أفضل توازن بلدي.

وسلاح التطهير السري الخاص بي؟ أبدأ يومي بمشروب أخضر محلي الصنع غني بالفيتامينات والمغذيات. هذا هو حصتي الحقيقية من ملحمة التطهير هذه. أطنان من الأطعمة الصحية ، الخام ، الغذائية الممتازة ممزوجة بالنسيان الأخضر في عصير لذيذ. من المسلم به أن هذه الخطة ليست في أي مكان قريبة من مكثفة مثل برنامج العصير المصمم باحتراف ، ولكن هذا هو نوع من النقطة. أنا ملتزم أيضًا أن أتلقى الكثير من الجاذبية من العسل مما لو ذكرت عرضًا ، بالمناسبة ، & # 8220I & # 8217m أعمل أ تطهير…”

أمارس المراحل مع ما أضيفه إلى وصفة العصير الأخضر القياسية الخاصة بي. تبقى المكونات الأساسية كما هي: السبانخ واللفت أو السلق السويسري والخيار والتفاح والأعشاب الطازجة وماء جوز الهند وعصير الليمون أو الجير. تعتمد الوظائف الإضافية على ما & # 8217s في الموسم ، أو ، في أغلب الأحيان ، ما & # 8217s في الفريزر. أحب أن أضيف القليل من الزنجبيل الطازج ، وحفنة من العنب البري المجمد أو العليق. أحيانًا أقوم بتبديل قطع الأناناس أو المانجو المجمدة. يمكنك حتى رش بعض بذور الشيا أو الكتان إذا كنت تشعر بصحة جيدة بشكل خاص.

الإفصاح الكامل: إذا قمت بإضافة التوت إلى الوصفة ، وهو ما أفعله غالبًا ، فسوف يفقد لونه الأخضر المشرق بسرعة. تتغلب عصائر التوت الأزرق والعليق المصبوغة بعمق على ألوان كل مكون آخر في الخلاط ، مما يمنحك مشروبًا بنفسجي عميق وصحي للغاية. ليست ملفتة للنظر ، لكني أعدك ، ما زالت لذيذة.

وإذا كان العصير / التطهير / الشرب الأخضر ليس شيئًا يناسبك؟ لا داعي للقلق ، يا حبيبي! لدي الكثير والكثير من وصفات الشتاء التقليدية الحلوة والمالحة تتجول في رأسي لموسم العطلات هذا (وليس الخلاط في الأفق!).


أطباق الزبادي سوبرفوود الإفطار

عيد الحب & # 8217s مجرد مررنا بـ & # 8230 وهو & # 8217s رسميًا في شهر حب.

تبلغ ابنتنا أوليفيا الآن العمر الذي تتفهم فيه وتتحمس لقضاء العطلات وأعياد الميلاد وأي سبب تقريبًا لتزيين المنزل للاحتفال. عندما بدأت في رؤية زينة القلب تظهر في كل متجر وفي نوافذ العديد من الجيران & # 8217 المنازل ، أصبحت أوليفيا على الفور فضولية. لقد أوضحت أن عيد الحب & # 8217 كان يومًا يجب أن نخبر فيه جميع الأشخاص المميزين في حياتنا كم نحبهم ونقدرهم.

على الرغم من أنني & # 8217m على حق مع أوليفيا في حبي لتزيين المنزل ولدي سبب للاحتفال إلى حد كبير اى شئ، أحاول أن أجعلها نقطة تجعل عائلتي تشعر بالأهمية والتقدير على أساس يومي. لكوني من محبي الطعام الذي أنا عليه ، يظهر هذا الحب عادة من خلال الطعام الذي أقدمه.

نحن من كبار المعجبين بالزبادي في هذا المنزل. إنه روتيننا المعتاد لتناول الإفطار خلال أيام الأسبوع. عندما نريد أن نشعر بمزيد من الفخامة ، فإننا نلبسها مثل أطباق الزبادي Superfood للإفطار. يحتوي على تشكيلة غنية ودسمة المفضلة لدينا & # 8230 FAGE إجمالي 5٪ زبادي يوناني عادي مع بعض الإضافات المغذية واللذيذة بشكل خاص!

عندما افكر رفاهية في ممر الزبادي لقصة البقالة المحلية ، تذهب عيني (ومعدتي) دائمًا إلى FAGE. الزبادي اليوناني الطبيعي بالكامل لا مثيل له في قوامه الغني والقشدي وطعمه اللذيذ. مصنوع من الحليب فقط ومزارع الزبادي النشط ، FAGE إجمالي 5٪ الزبادي اليوناني العادي مليء بالبروتين ، ولا يحتوي على سكر مضاف ، وهو مصدر جيد للكالسيوم ، وهو مشروع غير معدّل وراثيًا.

أفضل ما في الأمر أنه يتناسب بشكل مثالي مع الطبقة المفضلة لديك!

خيارات الإضافات لا حصر لها إلى حد كبير عندما يتعلق الأمر بأوعية الزبادي ، ولكن لدينا مفضلاتنا المجربة والموثوقة حول منزلنا. أيادي أوليفيا وتحتل المرتبة 8217s المفضلة هي رشاشات (أي بذور الشيا). هذا صحيح & # 8217s. من المحتمل جدًا أن يكون أعظم إنجاز لنا كآباء حتى الآن ، تعتقد أوليفيا أن بذور الشيا ذات الأطعمة الفائقة هي بالفعل رشاشات.

مع Olivia & # 8217s حساسية الفول السوداني ، قمنا بحفر زبدة اللوز هنا مؤخرًا. إنها إضافة لذيذة وصحية إلى أطباق الزبادي الفائقة الفطور هذه!

آشلي من محبي الجرانولا المقرمشة وبذور الكتان القوية ، والتي تحتوي على مجموعة كاملة من الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات ب ومضادات الأكسدة.

أنا؟ أنا & # 8217m نوع من الفاكهة تتصدر نوع من الرجال. أعطني كل قوة الطعام الخارقة التي تقدمها الفراولة والتوت واليوسفي والموز. بالطبع أقوم بتبادل الفاكهة اعتمادًا على ما يبدو جيدًا في السوبر ماركت ، لكن هذه بالتأكيد بعض الأشياء المفضلة لدي!

عندما يحين وقت إعداد أطباق الزبادي الفائقة الفطور التي ستستمتع بها جميع أفراد الأسرة ، فإننا نتأكد من تضمينها جميعًا فوق الزبادي اليوناني العادي المفضل FAGE Total 5٪! إنها طريقة مغذية فاخرة لبدء يومنا وتجعلنا نحافظ على قوتنا طوال الصباح!

تحقق من مدى تنوع استخدامات FAGE Total 5٪ Greek Yogurt مع كل هذه الوصفات!


لحاء الشوكولاتة سوبرفوود

يبدو أنه منذ بداية شهر يناير ، يتطلع الجميع لتناول الطعام الصحي والتخلص من السموم من العطلات.

& # 8217ll أعترف & # 8230I & # 8217m أحد هؤلاء الأشخاص.

بينما كنت بالطبع ما زلت أستمتع ببعض الحساء والسلطات الصحية خلال العطلات ، إلا أنني بالتأكيد انغمس في بعض الأطعمة غير الصحية. كما أنني أخذت بعض الوقت من صالة الألعاب الرياضية. (بعد إصابته بنزلة برد ، ثم نزوله بكسل).

لذلك كان 2018 حتى الآن يدور حول اليوغا والعصائر الخضراء وسلطات الكينوا بالنسبة لي.

ومع ذلك ، لا يزال لدي هل حقا أسنان حلوة كبيرة. أجد دائمًا أنني بحاجة إلى قضمة من شيء حلو على الأقل بعد وجبة لذيذة. أي شخص آخر نفس الشيء؟

بدلاً من الوصول إلى الحلويات السكرية حقًا ، قررت العمل على بعض الوصفات الصحية ، ولكن لا تزال ترضي تلك الحلوى.

أصبح لحاء الشوكولاتة الرائع هذا رسميًا علاجي الصحي المفضل الجديد. # 8217s مصنوعة من 70٪ من الشوكولاتة الداكنة ، (ونعلم جميعًا مدى جودة الشوكولاتة الداكنة بالنسبة لك!) بذور الشيا وتوت الغوجي. (من بين بعض المكسرات الصحية الأخرى وبذور الأمبير)

إذا كنت تفضل طعم الشوكولاتة البيضاء ، فإنني أوصي بتجربة لحاء الشوكولاتة البيضاء هذا! (إنه نباتي وبنفس القدر من الصحة مثل لحاء الشوكولاتة سوبر فود!)

أعني ، أنا لا أعرف حتى ما إذا كان & # 8217s من العدل أن نطلق على هذا & # 8220treat. & # 8221 It & # 8217s يشبه إلى حد كبير انفجار الأطعمة الخارقة كلها مختلطة معًا!

أكثر ما أحبه في لحاء الشوكولاتة سوبر فود هو مدى سهولة صنعه. أنا & # 8217m أتحدث لمدة 10 دقائق و 6 مكونات ووعاء واحد و 1 مقلاة.


نصائح لجعل هذه الوصفة مثالية

  • أناإذا كان التمر جافًا ، انقعه في ماء دافئ لمدة 5 دقائق ثم صفيه واستمر في الوصفة. يجب أن تكون تمور المجهول الطازجة طرية ولزجة. هذا ما يساعد على ربط القضبان ببعضها البعض حتى يلتصق كل شيء.
  • توت غوجي لها طعم فريد قد يجده بعض الناس مرًا قليلاً. إذا كنت لا تحب طعم توت غوجي ، فيمكنك خفض الكمية في الوصفة إلى النصف ، أو رشها فقط في الأعلى ، أو تركها خارجًا تمامًا.
  • هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ويمكن تعديلها حسب الحاجة. إذا كان هناك أي مكسرات أو بذور لا تملكها في متناول اليد أو لا تحبها ، فيمكنك استبدالها بكميات متساوية من أي جوز أو بذرة أخرى.
  • ماذا تفعل إذا كان العجين متفتتًا: أضيفي المزيد من التمر والفواكه المجففة واخلطيها معًا مرة أخرى.

للمربعات:

  • 1 كوب جزر مبشور
  • 1 كوب كوسة مبشورة
  • 1 بيضة كتان (1 ملعقة كبيرة كتان مطحون 3 ملاعق كبيرة ماء)
  • 1 بيضة شيا (1 ملعقة كبيرة بذور شيا 3 ملاعق كبيرة ماء)
  • 1/2 كوب حليب غير ألبان (أنا استخدم الكاجو)
  • 1 كوب سكر جوز الهند
  • 1/4 كوب نكتار الصبار
  • 1/2 كوب زيت جوز هند مذاب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 1/2 كوب دقيق (أستخدم دقيق الكينوا أو القمح الكامل ، وكلاهما اتضح أنه رائع).
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 كوب جوز مفروم

لتجميد:

  • 3/4 كوب من الكاجو النيء ، منقوع طوال الليل ومشطوب
  • 1/4 كوب زيت جوز الهند
  • 1/4 كوب شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 2-3 ملاعق كبيرة من حليب الكاجو (أي حليب خالٍ من الألبان سيفي بالغرض).
  • قليل من ملح البحر

سوبرفوود مورنينج سكوفينز

انتقل إلى الوصفة ، قد تحتوي هذه المشاركة على روابط تابعة. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

تقاطع بين الكعك والكعك ، لذلك سنسميهم الجرجير! نسخة لذيذة من مخبوزاتك الصباحية المفضلة مليئة بالأطعمة الفائقة مثل الكتان وحبيبات الكاكاو والتوت البري. مثالي للإفطار ، أو الفطور المتأخر ، أو وقت الوجبات الخفيفة ، أو حتى حفل استقبال المولود الجديد ، أو فطور الزفاف ، أو وجبة فطور وغداء عيد الأم.

مرحبًا بكم في تمرير بعض اللذيذ!
هذا هو المكان الذي ستجد فيه وصفات سهلة ولذيذة خالية من الغلوتين سيحبها الجميع.
أتمنى أن تكتشف مفضلات جديدة ستستمتع بها أنت وعائلتك بأكملها!
يتعلم أكثر

اشترك لتلقي منشورات جديدة من Pass Me Some Tasty مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!


ألواح جرانولا سوبرفوود خام

بذور القنب "يجب أن تأكل" في قائمة الأطعمة لدينا. سوف نعترف بأن قائمة الأشياء الصحية التي نستمر في إضافتها إلى قائمتنا اليومية "التي يجب أن نأكلها" أصبحت خارج نطاق السيطرة قليلاً - بين الخضروات وبذور الكتان وعصائر الخضروات النيئة والأطعمة المخمرة ، إلخ. تناسبها جميعًا. معرفة الفوائد الصحية لبذور القنب (خاصة للرياضيين النباتيين) ، نجد طرقًا مبتكرة للحصول على إصلاح القنب اليومي. نحن نفكر في بذور القنب على أنها "غذاء خارق" تقريبًا لأن لها ملفًا غذائيًا هائلًا. انظر إلى القليل من الفوائد

  • جميع الأحماض الأمينية الـ 20 !!
  • بروتين سهل الهضم
  • الأحماض الدهنية الأساسية
  • مصدر كبير لأوميغا 6 وأوميغا 3

وها هو & # 8230.vegan ، خام ، لذيذ ، ولذيذ ، هذه القضبان هي من الدرجة الأولى لإرضاء جوعك.


  1. قم بتبطين صينية بحجم 8 بوصات بورق الخبز (شريحتان متقاطعتان داخل المقلاة هي طريقة سريعة للقيام بذلك).
  2. ضع وعاءً كبيرًا فوق قدر به ماء يغلي برفق ، وتأكد من عدم ملامسته للماء. اكسر الشوكولاتة في الوعاء وعندما تبدأ في الذوبان ، ارفعها عن النار وقلّب حتى تذوب تمامًا.
  3. أثناء ذوبان الشوكولاتة ، ضعي الحليب المكثف والزبدة في قدر صغير وسخنيها برفق مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
  4. يُرفع عن النار ويُضاف إلى الشوكولاتة واللوز. أضيفي كوبًا من جوز الهند وقلبيهم معًا.
  5. يُسكب المزيج في القصدير المحضر ، ثم يُسكب الجزء العلوي ويُنثر على ما تبقى من جوز الهند. تبرد حتى تتماسك بقوة.
  6. عند الضبط ، أخرجها من المقلاة وقطّعها إلى مربعات.

ظهر هذا المقال في الأصل على موقعنا الشقيق ، طعام النساء الأسبوعي # 8217s.


ادوات

ستعمل أي مطحنة قهوة ، لكن هذا هو بالضبط ما لدي. أضع 1 كوب من الفاصوليا الكاملة.

لدي & # 8220cups & # 8221 مضبوطًا على 12 كوبًا ، وتم ضبط الطحن على & # 8220coarse & # 8221.

أنا أحب القهوة المشروب البارد. إنه المكان الذي تنقع فيه القهوة المطحونة في الماء طوال الليل (أو لفترة أطول!). يمنحك قهوة أكثر نعومة وليست حمضية على الإطلاق. بالإضافة إلى أنها مريحة للغاية لأنها جاهزة للاستخدام في الثلاجة!

أنا أحب أن هذا المرشح يتناسب مع جرة ميسون واسعة الفم بحجم ربع جالون لدي بالفعل. كلما قل فوضى المطبخ كلما كان ذلك أفضل. زائد! أحب أنه بمجرد إخراج الفلتر ، يكون المشروب البارد موجودًا بالفعل في الجرة & # 8217 سأقوم بتخزينه فيه.

أستخدم رغوة اليد هذه لخلط ببتيدات مونك فروت والكولاجين في القهوة الساخنة. يمكنك استخدام شوكة ، لكني أحب السرعة التي يمتزج بها هذا تمامًا. أستخدمه لخلط الكثير من المشروبات الأخرى أيضًا!

هذا frother هو مغير لعبة! يمكنك إضافة المبيض السائل الخاص بك ، اضغط على الزر ، وهذه الأداة الرائعة تسخن وترغى الكريمات الخاصة بك! يعطيك قهوة لاتيه رائعة على طراز المقهى في المنزل.


شاهد الفيديو: وصفة مربعات القزحة (شهر اكتوبر 2021).