صلاح الدين

سلطة "مخططة"


المكونات لإعداد سلطة "مخطط"

  1. البنجر 3 قطع.
  2. جبنة قاسية 300 جم
  3. 4 فصوص من الثوم
  4. 1 الجزرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. صلصة المايونيز
  7. الخل 5 ٪ 1 الجدول. ملعقة
  8. السكر 1 الجدول. ملعقة
  • المكونات الرئيسية: البنجر ، الثوم
  • الجزء 3-4

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مكبس الثوم ، سلطانيات ، ملعقة ، سلطانية سلطانية ، مبشرة ، موقد ، أواني

تحضير سلطة "مخططة":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

قبل الطهي ، سنحتاج إلى شطف الخضروات وغليها حتى ينضج. لذلك ، نأخذ 2 قدر ونسكب فيه ما يكفي من الماء لتغطية الخضروات بالكامل. ضع الجزر في مقلاة واحدة واطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج. سوف تحتاج البنجر الطبخ لفترة أطول ، هذه هي ميزته. بعد غليان الماء في المقلاة ، أضف القليل من السكر والخل ، ثم تحتفظ البنجر أثناء الطهي بلون وردي مشرق. سوف يستغرق بنجر الطهي حوالي ساعة ونصف ، حسب حجمه وعمره. بينما ننتظر حتى تغلي الخضروات ، نحتاج إلى وضع الجبنة في الثلاجة لمدة 5 دقائق ، ثم نطهوها بمبشرة ناعمة. مجرد قطع بضع شرائح لتزيين السلطة. نقوم بمسح رأس الثوم من القشور ، وسحق القرنفل بمساعدة عصارة الثوم. تحتاج الجزر والبنجر الجاهزة المسلوقة إلى أن تبرد ، ثم تُقشر وتُبشَّى على مبشرة دقيقة. الآن كل شيء جاهز.

الخطوة 2: طهي سلطة مخططة.

معظم تحضير السلطة ، سواء في الوقت المحدد أو في الجهد ، اتخذنا إعداد المكونات ، واستغرق إعداد السلطة نفسها حوالي 10 دقائق. قسّم الثوم إلى جزأين ، أضف واحدًا في وعاء مع البنجر والجزر المفروم ، والآخر في وعاء مع الجبن المبشور. في كلتا الوعاءتين ، أضيفي المايونيز ، مثل صلصة السلطة. ليس من الضروري أن تشعر بالأسف من أجله ، ولكن بنكهة كريمة أيضًا ، توقف عند المعنى الذهبي. تذكر أن الملح طبقات المستقبل. خذ سلطانية ، سنقدم عليها الطبق النهائي ، وضع السلطة في طبقات فوق بعضها البعض ، بدءًا من الخضار. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة أيضًا خضروات. في الأعلى ، نقوم بتزيين السلطة بالجبن ، والتي يجب أولاً تقطيعها إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 3: خدمة سلطة الجاهزة "المشارب".

بمجرد تزيين السلطة ، يمكن وينبغي تقديمها. سوف يفاجئ المذاق المذهل لهذا الطبق اللطيف والحار أولئك الذين يجربونه! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كنت تريد أن تكون السلطة مبردة ، ضعي المكونات المخبوزة في الثلاجة. من الأفضل عدم تبريد السلطة المكتملة ، وإلا فإن البنجر سوف يلون كتلة الجبن ، وستفقد السلطة في التصميم والذوق.

- - من الأفضل تقديم السلطة في أوعية سلطة عميقة شفافة حتى تكون طبقاتها مرئية بوضوح.

- - يمكنك تغيير الوصفة عن طريق إزالة الجزر المسلوق وإضافة الجوز ، واستبدال المايونيز بكريمة حامضة. تجربة!

- - يمكن تمثيل شرائح السلطة على الطبقة العليا مع المايونيز ، وذلك باستخدام كيس المعجنات.

- - هناك خيار آخر لتصميم السلطة وهو وضع الطبقات ليس فوق بعضها البعض ، ولكن جنبًا إلى جنب ، مع توضيح الشرائح حسب الطبقات نفسها.